內容介紹
內 容 提 要中醫養生學講究“順應四時，因時進補”。本書以
此為指導原則，精選了300個飲品配方，依照氣候變化
與人體對水分、養分需求的相應關係，科學編排為春燥
篇、夏暑篇、秋涼篇、冬寒篇、皆宜篇、養容篇、強身
篇、祛病篇8部分。品種涉及各類奶製品、瓜果蔬菜
汁、汽水、可樂、保健茶、藥酒等12類。
書中選取的配方，力求原料易得，製法簡便易行，
適合家庭製作。對有藥用功能的配方，側重於藥理作用
及治療作用。
書後附有常見食物及中草藥藥性簡介。
作品目錄
目錄序
一 春燥篇
1.兩米椰汁
2.津梨金棗汁
3.清補涼荸薺
4.雙雪杏汁
5.冰糖甘蔗汁
6.陳皮栗子湯
7.橘汁優酪乳
8.杏仁茶
9.三枝茶
10.桑葉茶
11.杏酒
12.櫻桃酒
13.桑椹酒
14.草莓葡萄酒
15.乾紅特飲
16.豆瓣牛奶
17.牛奶核桃酪
18.草莓果醬凍
19.桃子奶凍
20.檸檬凍
21.雪蛋凍
22.赤豆凍
23.杏仁奶凍
24.可可奶
25.冷香咖啡
26.香草冰淇淋咖啡
27.法式咖啡
28.土耳其咖啡
29.維也納咖啡
30.愛爾蘭咖啡
31.夏威夷冰咖啡
32.皇室咖啡
33.歐式咖啡
34.香菇露
二 夏暑篇
35.檸檬薄荷飲
36.西瓜鳳梨汁
37.草莓涼飲
38.鳳梨涼飲
39.獼猴桃汁
40.楊梅汁
41.杏仁奶豆腐
42.西瓜奶飲
43.冷咖啡牛奶
44.竹葉茶
45.防暑茶
46.淡鹽茶
47.清涼茶
48.枇把竹葉涼茶
49.麥冬茶
50.翠雲茶
51.蘆根茶
52.李子酒
53.薄荷酒
54.泡沫啤酒
55.優酪乳冰淇淋
56.草莓冰淇淋
57.鳳梨冰淇淋
58.葡萄冰淇淋
59.橘子凝乳
60.牛奶雪糕
61.可可雪糕
62.綠豆冰糕
63.奶油雪糕
64.義大利冰糕
65.橘子冰棍
66.酸梅冰棍
67.龍眼刨冰
68.水果刨冰
69.紅豆刨冰
70.鮮鳳梨刨冰
71.甜汽水
72.鹹汽水
73.檸檬汽水
74.薄荷冰淇淋蘇打汽水
75.水果冰凍沙拉
76.冰可可汁
77.冰鎮牛奶咖啡
78.冰凍可可
79.三豆湯
三 秋涼篇
80.杞菊茶
81.青菊茶
82.陳皮茶
83.玉米須茶
84.豆衣茶
85.蘋果茶
86.菊花蒼耳夷花茶
87.批把酒
88.人參酒
89.山梔子酒
90.柚子酒
91.艾葉酒
92.菊酒
93.西瓜酒
94.淫羊藿酒
95.茜草酒
96.金銀花酒
97.蛋黃酒
98.蜜柑酒
99.蘋果酒
100.枸杞酒
101.葡萄汽酒
102.芒果優酪乳
103.米酒奶
104.朱古力奶凍
105.蘋果奶凍
106.牛奶可可汁
107.火麻奶露
108.椰汁杏仁露
109.鹿筋花生湯
110.白蘭地蘋果汁
111.金橘蘋果汁
112.山楂蓮子汁
113.蓮子粥
114.菠菜汁
115.芋頭西米椰汁
116.冰糖棗泥
117.紅果凍
118.紅果奶凍
119.安布羅西亞凍
120.橘香米凍
121.果凍
122.多彩凍
123.蘋果奶飲
四 冬寒篇
124.杏仁木瓜汁
125.椰汁燉黑糯米
126.蜜棗黃耳汁
127.二圓銀耳汁
128.川貝燉雪梨
129.蜂蜜荔枝汁
130.川貝末蘋果汁
131.黑豆銀耳紅棗汁
132.三棗燉花旗參蜜汁
133.梨汁
134.薑汁奶
135.雙皮奶
136.橘餅銀耳湯
137.水果糖漿熱茶
138.菊花山楂茶
139.香桃茶
140.薑茶
141.玫瑰砂椒茶
142.牛奶熱茶
143.柑橘熱茶
144.羊芪糯米粥
145.菊花粥
146.烏豆大棗桂圓湯
147.大蒜羊肉湯
148.靈芝酒
149.人參地黃酒
150.菖蒲酒
五 皆宜篇
151.海帶茶
152.家釀孔麯酒
153.家釀江米酒
154.金橘酒
155.姜酒
156.天門冬酒
157.麥門冬酒
158.地黃酒
159.玫瑰可樂
160.人參可樂
161.山泉可樂
162.咖啡
163.咖啡牛奶
164.朱古力乳汁
165.乳酪
166.果仁乳酪
167.胡蘿蔔優酪乳果茶
168.優酪乳果茶飲料
169.可可優酪乳
170.果仁優酪乳
171.朱古力優酪乳
172.茶汁優酪乳
173.獼猴桃優酪乳
174.香蕉優酪乳
175.蘋果優酪乳
176.王漿花粉優酪乳
177.綠豆優酪乳
178.魔芋優酪乳
179.雙歧桿菌優酪乳
180.雞尾酒優酪乳
181.玉米優酪乳
182.咖啡優酪乳
183.脫脂優酪乳
184.酒味優酪乳
185.高質優酪乳
186.獲苓優酪乳
六 養容篇
187.紅棗綠豆汁
188.雙仁湯
189.金橘汁
190.蘿蔔汁
191.番茄橘子汁
192.枇把黃瓜汁
193.柿子葉鳳梨汁
194.柿子葉葡萄柚汁
195.葡萄牛奶
196.葡萄梨汁
197.金橘蘋果汁
198.酸橘汁
199.李子汁
200.石榴汁
201.桃李爭春
202.橘子草莓汁
203.黃瓜汁
204.鳳梨西瓜汁
205.鳳梨果汁
206.甘藍葡萄汁
207.鳳梨蘋果汁
208.番茄甜瓜汁
209.番茄檸檬汁
210.草莓捲心菜汁
211.番茄蘋果汁
212.菠菜蘋果汁
213.木瓜牛奶汁
214.李子咖啡汁
215.蘋果豆漿汁
216.梨桃果汁
217.芹菜捲心菜香蕉汁
218.李子蛋黃奶汁
219.美容優酪乳
220.鳳凰奶
221.梨味鳳梨汁
222.醋蛋汁
223.西洋梨汁
七 強身篇
224.草莓汁
225.荸薺檸檬汁
226.葡萄香蕉汁
227.葡萄汁
228.蘋果奶蜜汁
229.糖水蜜橘
230.水蜜桃優酪乳
231.人參蓮肉湯
232.雪羹湯
233.雙耳湯
234.荷葉茶
235.香蕉茶
236.檸檬茶
237.姜棗茶
238.梅乾紅茶
239.酸梅小豆湯
240.龍眼茶
241.蜂蜜涼茶
242.荸薺汁
243.鳳梨黃瓜汁
244.苤藍鳳梨蜜
245.苤藍梨汁
246.苤藍萵苣汁
247.多味芹菜汁
248.果味胡蘿蔔汁
249.陳皮健脾湯
250.油菜汁
251.清熱莧菜汁
252.雙香汁
253.蒜姜飲料
254.消炎利膽茶
255.玉米茶
256.紅果汁
八 祛病篇
257.海帶綠豆汁
258.荸薺甘筍水
259.百合金橘汁
260.冬瓜蘋果汁
261.洋菜蜜棗水
262.香蕉橘子汁
263.綠豆抗暑湯
264.柿子汁
265.秋梨黑豆湯
266.羅漢果汁
267.冰糖山楂汁
268.百合黨參豬肺湯
269.黃芪雞汁
270.菊花山楂銀花茶
271.菊花決明枯草茶
272.香蕉奶果汁
273.櫻桃汁
274.蘋果汁
275.芒菱汁
276.葡萄鮮藕汁
277.葡萄姜蜜汁
278.龍眼番薯汁
279.紅棗薏米汁
280.鮮栗子汁
281.桑椹汁
282.楊桃汁
283.青梅汁
284.三鮮汁
285.三寶甜露
286.鳳梨蛋白汽水
287.百合半夏枇把葉湯
288.芹菜苦瓜汁
289.糖白菜汁
290.生薑汁
291.胡蘿蔔金參汁
292.竹筍汁
293.馬齒莧汁
294.茭白湯
295.玉米須汁
296.冰糖蓮子湯
297.絲瓜汁
298.綠豆紅糖汁
299.蓮藕茶
300.柑橙清飲
附錄 常見食物及中草藥藥性簡介
