連鍋子

四川川南特色小吃，味道辛辣，營養豐富。

連鍋子

連鍋子是流傳於四川川南地區的吃法!它的製作方法是,將買來的豬(羊.牛)肉切成片,大點的片也沒關係!配上冬瓜或者是蘿蔔等蔬菜一起放在鍋里煮,調料放上點鹽和味素即可!要是肉買的比較瘦的話,可適當的放點油,最好是放色拉油,就生的油放下去就好了!

食用

煮好以後,配上精心調製的蘸水,蘸水裡最好能放上薑末和蒜泥,再加點花生粉(即花生磨成的粉).連鍋子吃起來很香,味道很好,適合吃的辣點的朋友!而且湯喝起來特別好喝,營養也很豐富!