即蓮子去殼去嫩皮，再去蓮心，經乾燥而成。 白蓮去皮通心，粒大而圓潤，白色的羊脂、蒸煮易熟，久煮不散，湯色清，香氣濃，甘醇可口，味道上佳，實為蓮中珍品，早在南宋時代“廣昌白蓮”就欽定為皇宮貢品，蓮子素有“純天然營養食品”之美稱。
通心白蓮通心白蓮
其用方法豐富多樣，各有風味，“蓮子銀耳湯”“紅棗銀耳湯”，等是夏天清解毒的最佳冷飲，“蓮子扣雞”、“蓮子扣鴨”等為宴請賓客之上等家餚。“冰糖蓮子湯”或蓮子均可放在水壺裡浸泡半小時以上均可吃。
據中國醫學院衛生研究所檢測，每500克通心白蓮含蛋白質83.3克，熱量1730千卡，粗纖維13.7克，鈣、磷、鐵和維生素B1、B2及氨其酸等含量豐富。經常食用，能強身壯筋骨，補腎，養心肺。是食品、藥用珍品。
| 盤點浙江省特產。浙江小吃品種繁多，根據各地區的實際條件，發揮江南食品資源豐盛的優勢，創造出各種各樣的小吃點心。 |
廣昌通心白蓮，又名廣昌白蓮，產於江西省廣昌縣。 廣昌通心白具有1300多年的栽培歷史，與“湘蓮”、“建蓮”同為蓮子中的佼佼者。 廣昌通心白蓮還含有豐富的...
簡介 營養功效 產地環境建寧通心白蓮也叫建寧蓮子，三明特產，粒大圓潤，色如凝脂，稍燉即熟，湯清不濁，溫馨可口，被譽為“蓮中上品”，馳名中外。
廣昌白蓮，江西省廣昌縣特產，中國國家地理標誌產品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養...
品質特點 歷史淵源 產地環境 技術成果 產品榮譽石城白蓮，江西省石城縣特產，中國國家地理標誌產品。 石城白蓮的品種主要有“百花蓮”、“建蓮”、“太空蓮”。石城白蓮產品顆大粒圓，皮薄肉厚，具有清香甜潤、...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽廣昌通芯白蓮，具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，是傳統的滋補保健食品。
志棠白蓮，浙江省龍游縣特產，中國國家地理標誌產品。 浙江省衢州市龍游縣橫山鎮天池村種植荷花已有千年歷史，依託優越的地理環境和適宜的氣候條件，志棠白蓮於2...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽建治沿革歷史由來白蓮河水庫建庫前，白蓮地區無政權機構及廠礦企業。一九六...，黃岡地區研究決定並報省政府批准，設立浠水縣白蓮鎮。 地理位置白蓮河鎮位於位於湖北省東部浠水中游，大別山南麓，白蓮河畔。北與羅田縣白蓮鄉一橋相連...
建治沿革 地理位置 行政區劃 自然資源 自然環境中國白蓮之鄉即江西省廣昌縣、石城縣、建寧縣，廣昌縣白蓮種植面積穩定在10萬畝左右，是江西省種植面積最大、科技含量最高的縣之一，有百里蓮花帶景觀，是中國白...
廣昌縣 石城縣 建寧縣