越草盪閹雞

越草盪閹雞是嘉興市王店鎮的一個名特優產品,早在民國初年就已名揚上海,深受市民歡迎。

簡介

越草盪閹雞是利用當地土種“三黃”雞,在45日齡左右採用人工閹割(人工摘除睪九),然後,在戶外經4個月放養,以食蟲草為主,輔以穀子、麥類餵食。因此,“越草盪”閹雞毛色紅亮,個體適中,肉質細嫩,是無公害綠色產品。近年來,王店鎮注重挖掘這一名品,採用含有土種雞血統的優質“三黃”雞,生產優質閹雞,銷往杭、寧、溫、滬,受到客商青睞。

盤點浙江省特產

盤點浙江省特產。浙江小吃品種繁多,根據各地區的實際條件,發揮江南食品資源豐盛的優勢,創造出各種各樣的小吃點心。

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