名稱
方岩綠毫
產地
浙江金華
特性
外形呈蘭花形，色澤翠綠披毫、湯色清沏明亮、滋味醇厚鮮爽、香氣清高持久、葉底嫩綠成朵。功能
茶葉含有咖啡鹼，能刺激中樞神經，使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。同時，可促進新陳代謝和血液循環，刺激腎臟，增強心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧，糖類，果膠和胺基酸等成分，可排泄體內的大量餘熱，保持人體的正常體溫，並借回味甘美香甜，發揮生津止渴，爽身醒目，解暑去煩的作用。茶葉中的煙酸，可以起保護人體皮膚的作用，葉酸可促進血細胞生長。茶葉中含有維生素、蛋白質、芳香族和多酚類化合物，除能散發出芳香，以助人愉快外，還能溶解脂肪，除去油膩，清養腸胃，促進消化液的分泌，增進食慾，以助消化。特別是對於肉食乳類為主食的少數民族地區，茶葉更是人們生活中不可缺少的必需品。
成分
有茶素、茶單寧、蛋白質、胺基酸、糖類、脂肪酸、維生素、礦物質、咖啡鹼、果膠、碳水化合物、多酚類、芳香族化合物等三百多種。歷史
遠在南宋就有“東陳炳坑出仙茶”的記載。盤點浙江省特產
| 盤點浙江省特產。浙江小吃品種繁多，根據各地區的實際條件，發揮江南食品資源豐盛的優勢，創造出各種各樣的小吃點心。 |
