廣昌通心白蓮

廣昌通心白蓮,又名廣昌白蓮,產於江西省廣昌縣。 廣昌通心白具有1300多年的栽培歷史,與“湘蓮”、“建蓮”同為蓮子中的佼佼者。 廣昌通心白蓮還含有豐富的澱粉及棉子糖,是良好的藥物和珍貴的滋補品,具有固腸補腎、益精健脾、養心強筋的功效。

簡介

廣昌通心白蓮,又名廣昌白蓮,產於江西省廣昌縣。廣昌通心白具有1300多年的栽培歷史,與“湘蓮”、“建蓮”同為蓮子中的佼佼者。自古以來,這裡就流傳著這樣一首民謠:廣昌夏日勝春華,綠荷仙子吐蓮花,朵朵紅雲映千里,粒粒白蓮香萬家。通心白蓮以色白粒大,晶瑩如珠、加工精細、味美清香,營養豐富,特別是蛋白質含量高於雞蛋而馳名中外。

營養功效

廣昌通心白蓮還含有豐富的澱粉及棉子糖,是良好的藥物和珍貴的滋補品,具有固腸補腎、益精健脾、養心強筋的功效。除蓮子肉外,蓮薏(心)、蓮須 (雄蕊)、蓮節、荷葉、荷蓮、花梗、蓮花、蓮密(蓮鞭)等均可入藥。明代龔廷賢在他所編的《藥性歌括四百味》中說:“蓮子味甘、健脾理胃、止瀉澀精、精心養氣”。李時珍在《本草綱目》中說,將蓮子“搗碎和米作粥飲食,輕身益氣,令人強健”,並指出“豫章、汝南者良”。廣昌通心白蓮不但色、香、味俱佳,而且加工方法也有獨到之處,精心加工出來的成品全都脫皮通心,顏色潔白,粒頭完整,大小均勻,籽粒飽滿,沒有刀痕。它是我國傳統的外貿出口商品之一,在東南亞各國和港澳市場上,素有“廣昌產蓮海外香”的說法。

產地環境

廣昌通心白蓮之所以獨具特色,與當地自然條件有關。廣昌地處江西南部,氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,非常適宜於白蓮生長。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們