迷你海蜇

迷你海蜇是青島海鮮名菜，主要材料是海蜇皮、肉絲等。

簡介

迷你海蜇是青島海鮮名菜。
菜譜製作：青島紫丁香飯店成立於1999年10月，是青島艾樂客工貿有限公司的支柱企業。飯店位於青島市四方區文化商業中心，南臨海雲庵，西臨環膠州灣高速公路。飯店建築面積10000餘平方米，是按三星級標準建造的集餐飲、住宿、休閒、娛樂為一體的現代化商務旅遊星級飯店。飯店擁有風格不同的餐飲包間20餘個，有寬敞明亮可同時容納400餘人就餐的中餐廳；有集餐飲、娛樂為一體，接待大型宴請的多功能廳。可口的飯菜是飯店的經營之本，多年來，在餐飲業贏得了眾多消費者，魯，粵。滬、杭等菜系已成氣候，成為島城餐飲業的亮點。高品位的飯菜，優質溫馨的服務，時刻恭候您的光臨。

口感清脆的迷你海蜇：

主要原料：海蜇皮、胡蘿1、絲、雞蛋皮絲、香菜段、肉絲、蔥絲椒絲等。
製作：把主要原料分別汆水過涼，拼擺好。將魚露、醋、青島啤酒等原料對成汁，燒開，澆在擺好的原料上，鍋中燒熱油，澆上熱油即成。
特點：顏色搭配鮮艷，粗料細作，口味清、爽、脆，營養豐富。

地址：青島市杭州路30號
電話：0532-37575883757585