辣醬扁豆

辣醬扁豆主要材料為扁豆，鍋中放油，放入薑絲、蒜苗翻炒片刻，倒入扁豆、黃酒、辣醬炒至熟，加鹽調味出鍋即可。

原料：

扁豆

做法：

1、扁豆去筋絲，洗淨，焯水；
2、瀝乾的扁豆切段，蒜苗切段；
3、鍋中放油，放入薑絲、蒜苗翻炒片刻，倒入扁豆、黃酒、辣醬炒至熟，加鹽調味出鍋。