化學信息
基本信息
中文名稱： 磷酸二氫鉀中文別名： 磷酸一鉀
英文名稱： Potassium phosphate monobasic； Monopotassium phosphate
簡 稱：MKP
等 級： PT
CAS號： 7778-77-0
分子式： KH2PO4
分子量： 136.09
熔 點: 252.6 °C
相對密度：2.338
執行標準：HG2321-1992
pH 值 ： 4.4 ~ 4.7
性狀描述
無色四方晶繫結晶或白色結晶粉。溶於水，水中溶解度:222 g/L (20°C)。水溶液呈酸性。1%的磷酸二氫鉀溶液PH值為4.6。不溶於醇。有潮解性。加熱至400°C時熔化而成透明的液體，冷卻後固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定不變。有吸濕性。生產工藝
一、中和法：一般用熱法磷酸（濃度65% P2O5）和氫氧化鉀（濃度50%）或碳酸鉀反應，可生產出高純度的產品（純度>98嘰），代表性反應式為： H3PO4+ KOH=KH2PO4+H2O+熱量二、 氯化鉀與濕法磷酸反應 ，其代表性反應式為：
△ KCl+H3PO4=KH2PO4+HCl
技術指標
序號 指標名稱 工業級 食品級1 主含量（以KH2PO4計）%≥ 99.0 99.0
2 五氧化二磷（以P2O5計）%≥ 51.50 51.50
3 氧化鉀（K2O）%≥ 34.0 34.0
4 PH值 4.4-4.8 4.4-4.8
5 水份 %≤ 0.2 0.2
6 重金屬（以Pb計）%≤ 0.0005
7 砷（以As計）%≤ 0.0002
8 氟化物（以F計）%≤ 0.005
9 水不溶物 %≤ 0.10 0.10
執行標準：HG2321-1992
用途
檢測套用：配製緩衝液，測定砷、銻、磷、鋁和鐵，配製磷標準液，配製單倍體育種用各種培養基，測定血清中無機磷、鹼性酸酶活力，製備細菌血清檢驗鉤端螺鏇體的培養基等。生產套用：磷用作高效磷鉀複合肥料，適用於各種土壤和作物。也用作細菌培養劑合成清灑的調味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養劑、強化劑、膨鬆劑、發酵助劑。醫藥上用於使尿酸化，作營養劑。食用級產品在食品工業用於製造烘焙物，味素、發酵粉。飼料級用作飲料營養補充劑。
