豬肉榨菜

豬肉榨菜是一款美味菜譜，主要原料為豬肉和榨菜等，味道可口。

原料

豬肉150克，榨菜100克，麻油50克，料酒10克，蔥薑末適量

製作

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1.將豬肉洗淨，切成絲；榨菜洗淨，切成絲。
2.炒鍋放麻油，旺火燒熱，加肉絲煸炒至八成熟，加入蔥、榨菜絲同炒。
3.最後放入料酒、薑末，同炒至熟即成。
Tips：
含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等營養物質，可有效預防癩皮病、小兒軟骨病、佝僂病。
注意：榨菜本身含有鹽分，故做菜時不要加鹽。