相關詞條
-
豬耳朵
豬耳朵，即豬的耳朵，富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。多用於燒、鹵、醬、涼拌等烹調方法。黃瓜用擀麵杖拍碎，手掰成小塊；鹵耳朵切成條，大蒜搗成泥，...
豬耳朵 各種做法 其他相關 -
豬耳朵[食材]
豬耳朵即豬的耳朵，富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，多用於燒烹製各種菜餚。
簡介 製作方法 營養價值 分辨購買 -
人造豬耳朵
人造豬耳朵，即不法商販用非正當的方法，用明膠、塑膠、“一滴香” (食用人造香精）等對人的身體有害物質，人工製作出來的豬耳朵。屬假冒食品。
簡介 案例 辨別 價格 調查 -
青椒豬耳朵
青椒豬耳朵是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。
青椒豬耳朵 營養價值 食用指南 -
涼拌豬耳朵
涼拌豬耳是一種常見的家常菜，也是很好的下酒菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
做法一 做法二 營養價值 -
假豬耳朵
假豬耳朵，即黑心商販使用化學物質（海藻酸鈉、明礬、氧化鈣）製造的豬耳朵，食用會對人體有害。
名詞解釋 假豬耳朵鑑別 相關事件 -
芥末豬耳朵
芥末豬耳朵，原料有熟豬耳朵1個、黃瓜1根、芥末20克、醋、生抽、蚝油、蔥、姜、白糖、香油，味道可口。
原料： 做法： -
蒜苗豬耳朵
蒜苗豬耳朵是一道美食。製作材料主要有豬耳朵、蒜苗等。
食材 做法 -
炒豬耳朵
炒豬耳朵所屬一款美食之一，主要原料有鹵熟豬耳1/2隻（250克）、薑片5片等，這道菜非常美味。
-
小點心-豬耳朵
小點心-豬耳朵是中華美食之一，主要原料是高筋麵粉、雞蛋，調料是植物油或黃油、糖粉等，採用油炸的方法製作而成。
食材 做法 技巧
