豆腐乾拌貢菜

炎炎夏日，一盤脆嫩爽滑，清爽可口的豆腐乾拌貢菜，肯定可以挑逗你的味覺！

材料

豆腐乾拌貢菜

主料：豆腐乾、貢菜
輔料：香菇、白菜心
調料：鹽、雞精、醋、香油、醬油、芝麻醬、白糖

烹製方法

1、將貢菜切成寸段，香菇切條，豆腐乾切條，坐鍋點火倒入水，加少許鹽，水開後將貢菜、香菇、豆腐乾一起放入水中煮一分鐘，撈出過涼，加入雞精、醋、鹽、姜蒜末、香油攪拌均勻即可；
2、將白菜心洗淨切成細絲，取一小碗，放入醬油、芝麻醬、白糖、鹽、清水、蒜末拌勻澆在白菜上即成芝麻醬拌白菜心。
特點：脆嫩爽滑，清爽可口。