主料:豆腐乾,貢菜香菇,白菜心鹽,雞精,醋,香油,醬油,芝麻醬,白糖
做法:
1、將貢菜切成寸段,香菇切條,豆腐乾切條,坐鍋點火倒入水,加少許鹽,水開後將貢菜、香菇、豆腐乾一起放入水中煮一分鐘,撈出過涼,加入雞精、醋、鹽、姜蒜末、香油攪拌均勻即可;
2、將白菜心洗淨切成細絲,取一小碗,放入醬油、芝麻醬、白糖、鹽、清水、蒜末拌勻澆在白菜上即成芝麻醬拌白菜心。
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