主料
鵪鶉6隻,西檸2隻,蝦片8錢(約32克),生粉1湯匙。配料
醃料:糖、生抽、老抽、鹽、檸檬汁、白酒各1茶匙,乾蔥茸適量,薑汁、胡椒粉各少許。做法
1、每隻鵪鶉斬開成兩邊,除去內臟,洗淨抹乾水分,用醃料醃約兩小時。2、用鑊燒滾三杯油,將蝦片炸好撈起備用。
3、將鵪鶉拍上少許生粉,用滾油炸至微黃色撈起,伴上蝦片便成。
主要材料為鵪鶉6隻,西檸2隻,蝦片8錢(約32克),生粉1湯匙。
西檸鵪鶉煲用料:鵪鶉5隻,鵪鶉蛋6隻,檸檬1個,乾蔥蓉1茶匙,紅椒絲約10克,姜2片,芫荽適量。醃料:乾蔥蓉1茶匙,生抽、鹽、糖、薑汁各半茶匙,酒少許,...
西檸鵪鶉煲是一款美味菜譜,主要原料有鵪鶉、鵪鶉蛋、檸檬等,這道菜能補養血。
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簡介 詳 單 參考資料椒鱔片小煎鱔米紅燒鱔筒鱔筒燒肉一蛇三吃蛇松西檸蛇脯沙嗲蛇碌錦繡蛇羹翡翠響...香茅乳鴿脆皮炸乳鴿鮮檸?乳鴿乳鴿松葡汁乳鴿炸鵪鶉糟鵪鶉紅油鵪鶉香辣鵪鶉炸... 畜 類雙冬燒羊肉香辣羊肉咖喱酸乳酪燜羊肉醃拌燒羊肉羊肉炒芥藍大蒜羊肉串...
作品目錄烹刀魚|木瓜燒帶魚43糖醋鮮魚|快炒魷片蒜苗燒蚌肉|西芹爆...肉絲|肉末竹筍苦瓜肥腸|洋蔥炒肉絲5西芹百合炒臘肉|肉絲炒...西藍花牛柳|苦瓜炒牛肉蘭椒炒牛肉|桃仁牛肉14湘辣牛筋...
基本介紹 圖書目錄牛肉39/乾煸牛肉絲苦瓜蒜子炒牛肉多味檸香牛肉土豆燒牛肉40/西紅柿燒...香腸洋蔥又燒豆角燉肉紅燒豬尾24/茼蒿炒臘肉干豆角炒臘肉苦瓜炒臘肉藜蒿炒...26/芳香排骨雙色燒排骨蓮藕木耳燜排骨閩醉排骨27/洋蔥豬排鮮茄生炒骨...
內容簡介 圖書目錄/黃瓜桃仁/口蘑燒冬瓜/西芹百合彩椒炒絲瓜/清炒絲瓜/蒜蓉西葫蘆/蒜蓉菜花.../清炒腰果西藍花/火炒五色蔬水芹炒乾絲/乾煸黃豆芽/清燒春筍/乾炒茭白...鵪鶉脯冬瓜燒肉/鵪鶉蛋燒豬蹄/洋蔥燒牛肉干燒鯉魚/鱖魚芝麻條/滷五花肉翡翠...
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