西梅番薯串燒

西梅番薯串燒：菜名： 西梅番薯串燒 　　主料： 去核西梅1/2斤（320克），紅心番薯1斤（640克），青椒1隻，濃縮橙汁3湯匙，醬油（生抽）1湯匙，蒜末少許，9-10厘米長的竹籤6支。 　　做法： 1、將西梅、橙汁、醬油和蒜末攪勻，竹籤浸水，取出備用。 　　2、番薯用沸水煮熟，去皮切塊，青椒去籽切塊備用 。 　　3、將西梅、青椒、番薯塊相間用竹籤串起，以剩下的汁水抹勻，放入烤箱（焗爐）內以中火烤至汁乾，以豬、牛或雞塊伴食即可。

菜名

西梅番薯串燒

主料

去核西梅1/2斤（320克），紅心番薯1斤（640克），青椒1隻，濃縮橙汁3湯匙，醬油（生抽）1湯匙，蒜末少許，9-10厘米長的竹籤6支。

做法

1、將西梅、橙汁、醬油和蒜末攪勻，竹籤浸水，取出備用。
2、番薯用沸水煮熟，去皮切塊，青椒去籽切塊備用 。
3、將西梅、青椒、番薯塊相間用竹籤串起，以剩下的汁水抹勻，放入烤箱（焗爐）內以中火烤至汁乾，以豬、牛或雞塊伴食即可。