裙帶菜汆丸子湯

裙帶菜汆丸子湯是一道美食，是由豬肉餡2兩、乾裙帶菜等食材製作而成，有可軟化血管、防止動脈粥樣硬化的功效。

原料：

豬肉餡2兩、乾裙帶菜適量、濃湯寶老母雞湯一包、鹽、白鬍椒粉、姜粉、生抽、香油、清水

做法：

1、乾裙帶菜先泡水，調完肉餡基本就可以泡發。
2、肉餡放小碗中，撒鹽調味，加入白鬍椒粉、姜粉，生抽攪拌均勻，最後放入香油，香油最後放，之前放油封住後就不容易入味了。
3、分次加入少量清水，順一個方向攪拌，攪打上勁成粘稠狀即可。
4、用小號的勺子挖一小塊肉餡，在碗中整好型。
5、鍋中加滿水，下入濃湯寶。
6、濃湯寶跟水一起煮開。
7、轉中小火保持開鍋狀，用勺子整出丸子圓型。
8、分別下入每一整好型的丸子，把所有的肉餡都整成丸子小煮一會。
9、最後下入泡發的裙帶菜，可以淋上一點生抽，微煮開片刻即可出鍋。