蟹黃芋絲

蟹黃芋絲製作方法，將土豆去皮切成絲；坐鍋點火，放入清水，水開後放入土豆絲焯一下撈出；坐鍋點火倒油，油熱後放入蟹黃煸炒，聽到鍋內有響聲時放入土豆絲、鹽、雞精，待水份炒乾時，撒上蔥花即可。

菜餚主要材料

主料：土豆
輔料：蟹黃
調料：鹽、蔥花、雞精、食用油

做法

1、 將土豆去皮切成絲；
2、 坐鍋點火，放入清水，水開後放入土豆絲焯一下撈出；
3、 坐鍋點火倒油，油熱後放入蟹黃煸炒，聽到鍋內有響聲時放入土豆絲、鹽、雞精，待水份炒乾時，撒上蔥花即可。