內容簡介
許多經常飽食的患者，即使實行低鹽飲食，也難以收到預期的效果，而且會造成腸胃消化能力降低，導致便秘。如果平時注意節制飲食，實行少食療法，隨便吃普通的食物，血壓也可自然下降。同時少食可以徹底治癒頑固的風濕性關節炎，預防哮喘的發作，遠離骨質疏鬆症等等。雖然少食具有改善體質、防治疾病和延年益壽等多方面的功效，但是，少食時需要注意食物的選擇和搭配，以避免營養不良。書中列舉了12位因實行少食法而治癒了被醫院定為“無法治癒，只能靠藥物控制”的各種病症的病人的體會，告訴大家少食不僅簡單，而且有效。在實行少食的過程中，配合練習書中介紹的六大健康運動法和溫冷浴法、觸手療法以及引用生水健康法等，可以獲得事半功倍的效果。
作者簡介
甲田光雄，醫學博士，日本綜合醫學會名譽會長，1924年生於日本大阪府。原大阪大學醫學教授，現任甲羽醫院院長，日本綜合醫學會名譽會長。在中學到士官學校期間，他由於腸胃不調、急性肝炎引起黃痤，後轉為了慢性肝炎。二戰後，他進入大阪大學醫學部，志願成為一名醫師，其願望就是能治好自己的病。他嘗試過醫醫中醫各種方法，均告無效，最看他靠斷食法才治好了慢性肚炎，重新獲得了健康體魄。畢業後，他開辦了大阪·八尾醫院，以西氏健康法和斷食法為支柱，以疑難病症為中心，開始對病人進行治療，獲得巨大成功。 甲田光雄博土深感現代醫學的局限性，50年來研究的這種不依賴於藥物和手術的自然治癒方法——斷食療法，成功治癒了無數人的疑難病，同時為了提高人類的自我治癒力，挑戰被視為不治之症的各種疾患，如各式各樣的癌症。其卓越的治療實績被醫學界和大眾媒體廣泛關注。在日本，甲田光雄博士被譽為“最後可以依靠的醫師”。編輯推薦
本系列1《甲田式斷食法》榮登卓越網新書榜第三名《甲田式少食法》原名《神奇的少食健康法》。自1993年出版以來，在疑難病症者、素食者和減肥者中流傳堪廣，現修訂再版，以饗讀者。
甲田說：少食擁有如下神奇治癒力
◆ 高血壓可自然下降
◆ 頑固風濕性關節炎可徹底痊癒 ◆ 有效預防哮喘發作
◆ 消除面部雀斑和膿皰疙瘩，使皮膚光潤漂亮
◆ 預防癌症
◆ 遠離骨質疏鬆症
目錄
序 言第一章 少食為健康之本
1．現代文明與病人的增多
全體國民“半病人”的時代
嚴重違背自然的現代社會
肉食與糧食危機
2．少食可除病消災
3．現代醫學對於少食的評價
少食可延長壽命
少食可增強抗放射線能力
少食可預防癌症
少食有助於自身免疫性疾患的治療
吃八成飽也有延長壽命的效果
少食可有效地防治高血壓病
每日應攝取多少蛋白質
少食可預防骨質疏鬆
4．廢除早餐與少食
5．廢除早餐與體溫降低
第二章 實行少食健康法的注意事項
1．越是少食，越要注意食物的選擇和調配
2．意志薄弱是少食失敗的主要原因
3．神經性厭食與少食
4．強化少食健康意識
5．實行少食健康法應循序漸進
第三章 少食的功效
1．少食具有“四愛”
保護腸道正常菌叢
維持組織細胞的旺盛功能
解救缺乏食物的難民
節約生活費用
2．空腹飢餓時體內陳舊廢物排泄加速
要重視“負營養”的研究
斷食療法治療慢性蕁麻疹的啟示
關於宿便停滯問題
飽食引起宿便的實例
宿便為萬病之源
3．斷食、少食引起的自身分解作用
斷食、少食療法可治癒腸粘連
防治動脈粥樣硬化和高血壓
4．過敏性體質與胃腸的關係
5．少食能使精力充沛
6．少食能使頭腦清晰
7．少食是神效美容法
第四章 少食健康法的套用
1．緊急需要時的少食法
支氣管哮喘的少食療法
胃與十Z-指腸潰瘍的少食療法
糖尿病的少食療法
2．長期少食的實施方法
5年時間，將每日熱量減至6276千焦耳
廢除一餐，將每日熱量減至6276千焦耳以下
廢除旱餐會引起體力下降嗎
斷食少食法
3．生菜食的少食法
第五章 實行少食健康法的社會
第六章 少食為何能滿足人體的能量需要
序 言
第一章 少食為健康之本1. 現代文明與病人的增多
全體國民“半病人”的時代
嚴重違背自然的現代社會
肉食與糧食危機
2. 少食可除病消災
3. 現代醫學對於少食的評價
少食可延長壽命
少食可增強抗放射線能力
少食可預防癌症
少食有助於自身免疫性疾患的治療
吃八成飽也有延長壽命的效果
少食可有效地防治高血壓病
每日應攝取多少蛋白質
少食可預防骨質疏鬆
4. 廢除早餐與少食
5. 廢除早餐與體溫降低
第二章 實行少食健康法的注意事項
1. 越是少食，越要注意食物的選擇和調配
2. 意志薄弱是少食失敗的主要原因
3. 神經性厭食與少食
4. 強化少食健康意識
5. 實行少食健康法應循序漸進
第三章 少食的功效
1. 少食具有“四愛”
保護腸道正常菌叢
維持組織細胞的旺盛功能
解救缺乏食物的難民
節約生活費用
2. 空腹飢餓時體內陳舊廢物排泄加速
要重視“負營養”的研究
斷食療法治療慢性蕁麻疹的啟示
關於宿便停滯問題
飽食引起宿便的實例
宿便為萬病之源
3. 斷食、少食引起的自身分解作用
斷食、少食療法可治癒腸粘連
防治動脈粥樣硬化和高血壓
4. 過敏性體質與胃腸的關係
5. 少食能使精力充沛
6. 少食能使頭腦清晰
7. 少食是神效美容法
第四章 少食健康法的套用
1. 緊急需要時的少食法
支氣管哮喘的少食療法
胃與十二指腸潰瘍的少食療法
糖尿病的少食療法
2. 長期少食的實施方法
5年時間，將每日熱量減至6276千焦耳
廢除一餐，將每日熱量減至6276千焦耳以下
廢除旱餐會引起體力下降嗎
斷食少食法
3.生菜食的少食法
第五章 實行少食健康法的體會
1. 少食16年，老而益壯(蘆屋市 池田莊三)
2. 征服乳腺惡性腫瘤之路(大阪府吹田市 山下衣子)
3. 少食健康法體驗記(和歌山縣 橫山良一)
4. 生菜食對體力的影響(大阪市立大學副教授 羽間銳雄)
5. 生菜食治癒不孕症(群馬縣 近藤勝美)
6. 生菜食戰勝肥胖症(八尾市 上田靖子)
7. 征服高血壓的秘法(東大阪市 多田實)
8. 生菜食療法治癒慢性腎炎(川西市 木場圭子)
9. 生菜食療法根治白癜風(尾崎岳子)
10. 生菜食治療子宮肌瘤(大阪市 鐵本夏江)
11. 少食療法治癒支氣管哮喘(兵庫縣 市島弘子)
12. 少食療法治癒胃潰瘍(八尾市 板倉春子)
第六章 少食為何能滿足人體的能量需要
1. 排除腸內宿便，使少食成為可能
由瘦變胖的I主婦
體重迅速恢復的A患者
2. 短鏈脂肪酸的利用
3. 尿素的利用
4. 腸道細菌的固氮作用
5. 基礎代謝率的降低
6. 脫落腸黏膜細胞的再利用
7. 褐色脂肪組織的問題
8. 人體能利用空氣中的氮嗎
9. 體內元素能否相互轉換
附 錄
西勝造式健康法的六大法則
1. 睡平板硬床
2. 枕硬枕頭
3. 金魚運動
4. 毛細血管運動
5. 合掌合跖運動
6. 背腹運動
裸體療法
1. 裸體療法的功效
2. 具體實施方法
溫冷浴法
1. 溫冷浴的功效
2. 具體實施方法
觸手療法
1. 觸手療法的功效
2. 具體實施方法
改良斷食法
1. 瓊脂斷食法
2. 蜂蜜斷食法
3. 果汁斷食法
4. 蘋果泥斷食法
5. 加酶果汁斷食法
6. 生菜汁斷食法
7. 生菜泥斷食法
8. 米湯斷食法
9. 清湯斷食法
保健益壽飲料——柿葉茶
1. 柿葉茶的功效
2. 柿葉茶的製作方法
3. 柿葉茶的飲用方法
飲用生水健康法
1. 飲用生水的功效
2. 生水飲用方法
少食養生諺語
熱量單位換算
血壓測量單位換算
青芋濕敷法
綁腿療法
蹬舉沙袋法
強腹正髖法
特殊步行健身法
文摘
1. 現代文明與病人的增多如果人們在日常生活中不注意節制飲食，而是長期大吃大喝，必然導致重病纏身，使壽命明顯縮短，即使實行所謂的健身“絕招”，或者服用所謂的“靈丹妙藥”，也最多不過獲效於一時，絕對難以持久，更不可能使疾病得到根治。全體國民“半病人”的時代
近幾十年來，現代醫學研究取得了長足的進步，醫療保健事業得到了驚人的發展，國民的平均壽命也顯著延長，然而，十分遺憾的是，患病的人數卻沒有逐漸減少，反而不斷增多。醫院越蓋越多，就診卻越來越難。許多患者長年吃藥打針，卻不見病情好轉。我的周圍，就有這樣的患者。如有的患慢性風濕性關節炎，關節疼痛，行走不便，終生吃藥也難以痊癒；有的患嚴重的特異反應性皮炎，從小就接受現代醫學治療，但幾十年過去了，病情依然如故。
甲田式少食法第一章•少食為健康之本另外，還有不少人，看上去身高體胖，好像非常健康，但是，如果稍微了解一下，就會發現他們是外強中乾，身體非常虛弱。如有的訴說經常腰酸背痛，有的為長年的頭暈頭痛而苦惱。即使許多生長發育旺盛的青少年，也經常喊叫身體疲乏，肩背酸痛，工作和學習缺乏耐力。
如此來看，所謂全體國民“半病人”的說法，並非沒有道理。
按常理來說，醫學不斷發展進步，病人就應該逐漸減少。然而，現實狀況卻恰恰相反。這究竟是為什麼呢?對於這一問題，有必要進行深入的反省和探討，弄清其真正原因，並研究相應的切實可行的解決辦法。
嚴重違背自然的現代社會
從原始的生物在地球上誕生，到進化為今天的人類，大約經過了30多億年的悠悠歲月。在這漫長的歷史期間，雖然地球環境曾發生過多次的激烈變化，但我們的祖先還是經住了一次又一次的嚴峻考驗，順利地適應了自然環境，不斷繁衍昌盛，以致發展成為萬物之靈。
細想起來，現代高度進化的人類，實際上也是30多億年前的生命物質的延續和發展。因此可以說，人類確實具有強大的生命力，只要人們的生活能順應自然發展的規律，人類就不會輕而易舉地遭到滅亡。而目前的病人不斷增多，正是人們的生活嚴重違背自然規律的結果。
對人類生存和健康威脅最大的反自然現象，就是伴隨著現代文明進步而發展起來的現代工業造成的環境污染。這種環境污染的規模，已經不僅僅局限於某些大中城市，而是遍及地球的每一個角落。
其次，在被污染的環境中生活的具有高度科學文化知識的“現代人類”，一年四季居住在冷氣、暖氣等現代設備完善的屋子裡，使皮膚鍛鍊。
