蟲草花膠燉乳鴿

蟲草花膠燉乳鴿，原料有冬蟲夏草10克，乳鴿1隻，花膠30克，生薑1片，味道可口。

配方

蟲草花膠燉乳鴿

冬蟲夏草10克，乳鴿1隻，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成.)生薑1片。

功效

補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

製作

乳鴿去毛，洗淨，，冬蟲夏草、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。