主料:
上肉
輔料:
製作步驟
1
上肉洗淨切薄片,拌入薑絲
2
然後加入料酒、白砂糖、蝦醬、生粉,攪拌均勻
3
放入微波爐高火3分鐘即可
上肉薑絲、料酒、蝦醬、白砂糖、生粉1 2 3
上肉
1
上肉洗淨切薄片,拌入薑絲
2
然後加入料酒、白砂糖、蝦醬、生粉,攪拌均勻
3
放入微波爐高火3分鐘即可
蝦醬蒸五花腩,是一道特別傳統的紹興菜,原料有帶皮五花腩肉片300克,豆腐皮(浸發)100克。
簡介: 材料: 做 法: 小貼士:2.將豬頸肉洗淨,片去肥膏,再切成長長薄片。 3.豬頸肉片加蝦醬拌勻,逐塊平均排在豆腐上。 4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘,完成。
簡介 材料 做法蝦醬五花腩所屬一道美食,主要原料有帶皮五花腩肉片300克,豆腐皮,做法為把蝦醬、蝦蓉、黃酒和肉片混合拌均勻,醃製3分鐘;先將豆腐皮碼在盤底,再將醃好的肉...
食材 做法香蝦蒸滑肉是豬枚頭肉4兩(160克),炸豆腐4件,韭菜3兩(120克),薑絲1/2湯匙量,紅椒絲1茶匙為主料製作的菜。
菜名 做法丸子 /172山東蒸丸 /173鹹蛋黃蒸肉餅 /174水煮肉片... /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒... /066炸時蔬·炸素丸子·炸香椿魚 /067煮鮮茄·蜜汁南瓜 /068剁椒蒸...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介26 炒三白/煮南瓜/剝皮辣椒 27 炒蝦醬通菜/蒜蒸莧菜/素炒.../面醬蒸肉/脆炒黃瓜肉片 49 蒸三片/孜然肉片/酸白菜肉片.../香菇燒苦瓜/木耳炒苦瓜 18 蔥開銀蘿/蒸蘿蔔/辣炒蘿蔔乾 19...
圖書信息 內容簡介 目錄出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料油燜菜心 海腸炒蒜薹 香菇油菜 蝦醬肉絲茼蒿稈 碧綠... 肉片燜豆角 雞絲扒豆苗 酒香豆苗 鴨絲烹掐菜 炒黃豆芽... 蝦子燒萵筍 咖喱土豆 燒土豆丸子 西葫蘆炒肉片 油燜...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄