蛋煎墨魚角

蛋煎墨魚角是一款美味菜譜，主要原料有墨魚、雞蛋等。

原料/調料

蛋煎墨魚角

鮮墨魚100克、雞蛋30個、青、紅椒各1隻。
花生油50克、鹽10克、味素12克、胡椒粉少放。

製作流程

1.鮮墨魚切細絲，青、紅椒都切絲。
2.雞蛋打散，調入鹽、味素、胡椒粉、墨魚絲待用。
3.煎鍋下油，把拌勻的墨魚絲、雞蛋倒入，撒上青、紅椒絲，用小火煎透、鏟起切件入碟即成。

蛋煎墨魚角