蚝油青椒麵筋

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主料：

麵筋、青椒、紅椒

輔料：

蔥姜、蒜瓣、耗油、生抽、糖、香醋、鹽、香油

心情故事

此菜為一道快手家常菜。簡單的青椒炒麵筋，加入了蚝油，而使成菜口感更鮮美。

蚝油青椒麵筋的製作步驟

1
準備好所有的食材。
2
麵筋用手撕成小條，青紅椒切絲。
3
取一個小碗加入蚝油，生抽，糖，鹽，香醋拌均勻備用。
4
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
5
倒入麵筋翻炒片刻。
6
把調好的料汁倒入翻炒均勻。
7
加入青紅椒絲翻炒均勻。
8
淋入適量的香油。
9
翻炒均勻關火。

小貼士

此菜為一道快手家常菜。
把調料汁提前調好，也能縮短炒制的時間，而且味道可以更好的融入菜中。