蚝油嫩豆腐

蚝油嫩豆腐，是一道簡單又有營養的家常菜。

原料

豆腐500克、速凍玉米粒30克、速凍青豆30克、蚝油50克。

做法

蚝油嫩豆腐

1、豆腐先放鹽水中煮三分鐘去腥；
2、將去腥的豆腐再放平底鍋中稍煎一下；
3、加入蚝油和水煮開；
4、煮至水份稍收乾後，倒入玉米粒和青豆收汁即可。

小貼士

1、豆腐用嫩豆腐來做口感更好。
2、蚝油本身就含有鹽和糖，就不用放調料了。