蘿蔔餡餅

蘿蔔餡餅是一道美食，製作材料有餅皮、麵粉、熱水等。

​原料

蘿蔔餡餅

餅皮：麵粉、熱水。餡料：白蘿蔔、剩下的燒肉幾塊切好。

調料

鹽 醬油 蚝油 芝麻油 白糖。

做法

1、熱水和面，醒半小時；

2、蘿蔔洗淨切細，用鹽醃10分鐘後擠乾；

3、放入切好的燒肉 醬油 芝麻油 蚝油 白糖 調味拌勻；

4、把麵團切成小擠子，擀薄，包餡壓扁；

5、鍋里放少許油，把包好的餅放鍋里小火煎到兩面金黃即可。

食用價值

蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保全康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。