原料
主料:圓粒大米輔料:牛肉末、鮮蘑菇、口蘑、熟芝麻面
調料:鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜、香油、食用油
方法
烹製方法:1、取少量蘑菇和口蘑加適量高湯放入粉碎機中打成汁備用,大米洗淨用水泡好,剩餘口蘑切塊;
2、坐鍋點火倒入油,油溫3成熱時放入蔥姜炒出香味,下牛肉末煸炒片刻後放入口蘑,加醬油、胡椒粉、雞精、鹽調味,倒入打好的蘑菇汁,大火燒開;
3、將泡好的大米放入鍋中拌勻,倒入器皿中入蒸鍋蒸15分鐘,取出扣在盤中,淋少許香油,撒上芝麻面即可。
特點:蘑菇肉香,米飯軟糯。
主料是圓粒大米,輔料是牛肉末、鮮蘑菇、口蘑、熟芝麻面。特色是蘑菇肉香,米飯軟糯。
奶油蘑菇燜飯,家常飯,是以米,蟹味菇,口菇,洋蔥,蒜等為原料製作而成。
材料: 做法:材料: 大米150克,雞腿3個,蘑菇適量,黃甜椒14個,紅甜椒...,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒、胡椒粉醃漬一會;蘑菇洗淨,全部切成小塊...香,再加入所有菇類,繼續炒香,再加入雞肉塊,炒至雞肉變白. 5.接著加入...
蘑菇飯是炒飯的一種,看似素材不多,也似乎沒什麼新意,但真要做得好吃還是有講究的。
蘑菇飯材料 做法步驟 注意細節 炒飯起源 蘑菇飯種類懶人海鮮燜飯是一道美食,製作原料是帶子、生菜、蘑菇等。
香菇牛肉燜飯是一道營養豐富的中老年補鈣美食。
材料 步驟 小提示菌菇燜飯是主要由海鮮菇、口菇等原料做的一道菜。
“一品滇香酒樓”是一家以經營雲南菜為主的中式餐廳,秉承著“以食養生”的理念,把珍貴的滇南野生山菌與深海食材、綠色蔬菜相融合,創新出各具特色的餐飲菜餚。
餐館類型 餐館簡介 特色服務 推薦菜 地址南瓜燜飯 豌豆燜飯 紅豆燜飯 白果燜飯 茶香燜飯...,在部隊有多項科研究成果獲獎。目錄Part1 米飯 牛肉番茄炒燜飯 新疆手抓飯 紅燒肉燜飯 腊味燜飯 什錦燜飯 鴨肉燜飯...
內容提要 編輯推薦 目錄大米飯(二)3.高壓鍋燜飯4.蒸大米飯5.蒸燜大米飯6.撈大米飯7.蒸燜小米飯8.高梁米飯[燜、蒸花色飯]9.豬油燜飯10.豬油菜飯11.玉筍燜飯12.海帶燜飯13.燜南瓜飯14.臘肉燜飯15.羊肉抓飯16.魚肉燜飯...
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