藥材
藥材藥材在詞典中的解釋為：可供製藥的原料了；未經加工或未製成成品的中藥原料。
中藥是中國傳統的藥材，中國藥文化源遠流長、博大精深，既包含數千年中藥文明又融合近現代西藥文明所創造的中西藥並舉、獨具特色的文化現象，是中國優秀文化的重要組成部分。
概述
由於歷史文化、地理環境和社會發展水平不同等多種原因，各地區的中藥資源開發利用程度和套用範圍存在著很大的差異，形成了具有不同內涵、相對獨立又相互聯繫的三個部分，即中藥材、民間藥和民族藥。
對於這些寶貴資源的開發與有效利用，己有悠久的歷史，也是中國醫藥學發展的物質基礎。幾千年來，以之作為防治疾病的主要武器，對保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。
這些藥物中，植物性藥材占大多數，使用也更普遍，所以古來相沿藥學叫做“本草學”。
藥材認識
藥材認識(www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/ycrs/)旨在收集全國中藥材品種。各藥均按名稱、來源、形態、生境、栽培、採制、化學、藥理、性味功能、主治用法、附方製劑等編寫，並附以彩色圖。內容豐富，資料較準確可靠，可在一定程度上結合現代醫學科學知識進行研究，可供科研和臨床的參考。
藥材圖譜
藥材圖譜(www.pharmnet.com.cn/tcm/zybb/)庫旨在建立強大的中藥圖片資料庫，包括各種藥材的來源及飲片圖片，並詳細介紹了各種中藥材的基本信息及炮製方法！
類別檢索：解表藥|清熱藥|瀉下藥|化濕藥|溫里藥|理氣藥|消食藥|驅蟲藥|止血藥|安神藥|開竅藥|補益藥|收澀藥|涌吐藥|祛風濕|外用藥|化痰止咳平喘藥|利水滲濕藥|平肝息風藥|活血化瘀藥
拼音檢索：A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T W X Y Z
筆畫檢索：一划 二劃 三劃 四劃 五劃 六劃 七劃 八劃
九劃 十劃十一划十二劃十三劃十四劃十五劃十六劃十七劃
十八劃十九劃二十劃以上
地產藥材
祖國傳統醫藥已有5000多年歷史，傳統醫藥文化源遠流長。傳統的藥業發展，形成了我國的四大藥都。四大藥都都有其各自的醫藥文化，悠久的歷史，在我國醫藥事業的發展上都曾做出了重要貢獻。
我國的四大藥都，眾說不一。有的資料講到，我國的四大藥都是：安徽亳州、河南禹州、輝縣和河北安國，還有說，成都荷花池中藥專業市場也是我國四大藥都之一。除此以外，江西樟樹有“南國藥都”之稱。事實上，不論我國的四大藥都是誰，有一點不可質疑，這些地區的醫藥業都比較發達。
四大藥都在醫藥界的地位各有千秋。
安徽亳州――“來入亳州城，一覽天下藥”
被稱為“商湯古都，魏武故里”的亳州，位於皖北西端，三面與蘇、魯、豫毗鄰，渦河從西而東貫城而過。自古以來物華天寶，地靈人傑，老子、曹操、華佗等先賢聖哲就出生於此，是聞名全國的四大古藥都之一。
亳州得天獨厚的物候地理條件，成為中原地區藥材集散場。又因神醫華佗遺風在亳州經久不衰，名醫輩出，藥師濟濟，中藥材培植、炮製技藝更為高人一籌。出產中藥材130餘種，安徽的四大名藥亳州就占了二種，其白芍、菊花、紫菀、花粉、桑皮馳名中外。
由於藥材貿易興隆，亳州七十二條街上店、鋪、行、號鱗次櫛比。全國中藥材來此雲集吞吐，藥材貿易市場規模很大，城內有四、五條街專門經營藥材。故當時有“來入亳州城，一覽天下藥”之說。
河北安國――“藥不進祁州無藥味”
所謂“藥味”，這裡泛指藥物作用，誇張藥不進祁州就無作用，可見藥業對祁州藥市評價之高。
河北安國縣古稱祁州，因藥業繁榮而聞名全國及東南亞地區，素有“藥州”之稱。歷史上與河南禹州(今禹縣)並稱為“南禹州、北祁州”兩大藥市。
早在公元1101年北宋徽宗，為紀念邳彤在安國南建立了“藥王廟”，每年清明節舉行廟會，至清乾隆年間已成為全國藥材集散的總樞紐，清道光年間藥商開始形成幫派，廟會期間各地藥商雲集，整個祁州鎮，藥氣熏天，熙來攘往，熱鬧非凡。各路客商每天交流藥材的數量多達數千萬斤，成交額達白銀數萬兩。成為四面八方中藥材交流的中心，為我國歷史上著名的藥材集散市場。
安國的藥材加工炮製經數百年的生產實踐，積累了一套完整的經驗，有許多獨到之處，其“刀法”為藥業之冠。如“百刀檳榔”，一個檳榔可切100多片，且片片均勻；“蟬翼清夏”，同蠶豆大小的半夏，切片薄似蟬翼，閃閃發光，置於報紙上，透過薄片文字清晰可見；“雲片鹿茸”，切片薄似絹帛，狀如雲片，入口即化；“鎊制犀角”，用特製的鋼銼排刀將犀牛角鎊成極薄片，形似刨花。很多藥材經特殊的製作方法炮製後，藥效提高。正是各方藥材匯集充盈和精湛的炮製加工技藝，贏得“藥不經祁州無藥味”的高度評價。
江西樟樹――“藥不過樟樹不靈，不到樟樹不齊”
江西樟樹鎮倚“八省通衢要衝”的地理交通優勢，藥商薈集，藥業興旺，是享譽中外的“江南藥都”。
由於各地藥材雲集樟樹，樟樹自產藥材也與之相映生輝，像樟樹枳殼就因質量極佳而列為貢品進入皇宮內苑。樟樹藥材稱之謂：“東南西北中兼收並蓄，甘辛苦鹹酸五性俱全，廣徵博取，應有盡有”。同時樟樹藥業對藥材鑑別、炮製均有獨到的技術和特色，切制飲片段預告樣眾多，厚薄適度，實用性強，有“半夏魚鱗片，黃柏骨牌片，厚朴指甲片，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片，甘草柳葉片”等。技術上講究“白芍飛上天，茯苓不見邊，川芎蝴蝶雙飛片，麥冬三刀成勺片”。因而贏得“藥不過樟樹不靈，不到樟樹不齊”的美稱。
“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”
百泉位於河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛源廟”，每年農曆四月八日在此紀念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會進行藥材交易，正式形成了百泉藥材大會。清道光15年《輝縣誌》載：“百泉，四月初一起，初十日止，四方輻輳、商賈雲集，南北藥材具備。”可見商賈來此交流藥材的盛況。
據1931年統計，參加百泉藥材大會的有河南、河北、山東、山西、北京、安徽六省市42縣623家鋪戶，經營有南貨，即四川、雲南、貴州、湖廣等地所產藥材；山貨，即河南、山西、太行山區所產的藥材；以及懷慶府所產的地黃、牛膝、菊花、山藥“四大懷藥”等，計約200餘種。風景秀麗的百泉，更引誘各地人士趁大會期間來百泉旅遊，會期人數最多時竟達10萬之眾，故而形成“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”之說。
鑑別方法
看外觀
注意觀察藥材的外表特徵，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。手摸
用手感受藥材的軟硬、輕重，疏鬆還是緻密，光滑還是粘膩，細緻還是粗糙，以此鑑別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的，即使是同一種藥材，由於加工炮製的方法不同，也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質軟，而黑附子則質地堅硬。口嘗和鼻聞
藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑑別方法，尤其對於鑑別一些有濃鬱氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在於味道還包括“味感”，味分為辛、甘、酸、苦、鹹五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材
的味感和所含的化學物質也有密切關係，在中藥材口嘗鑑別的實踐中，可按藥材的品種和質量分類進行判斷。
水試和火試
有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中，會先在水面上鏇轉，然後成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時，會產生濃郁的香氣，燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關係，是常用的鑑別方法。中藥材的經驗鑑別是非常實用的好方法，但要能正確的
鑑別藥材的真偽優劣，還需要多年經驗的不斷積累，需要對中藥知識的不斷充實，才能認藥準確。
規格分類
根據藥材的加工等級、加工方法、產地、顏色、包裝、質量，可以分為以下規格：按加工等級
初加工分級方面有統貨、選貨、大選、小選、特選、一級、二級、三級、四五混級、級外投料，其中統貨就是大小貨混在一起的一種規格。分級常見的品種有白芍、生地、天麻，另外像三七、人參、川芎、西洋參也有類似分級。如如三七分60頭、40頭、20頭、120頭、80頭、無數頭、等等級；紅參有64
支、30支、20支、參須之分；生曬參有25支、40支、60支之分；西洋參有長支、短支之別等等。還有按加工淨度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山
藥"，除去表皮並搓圓加工成商品的稱"光山藥"。其它的如毛香附與光香附；個茯苓與茯苓塊；生曬參與紅參；毛殼麝香與麝香仁等。
