薺菜雞蛋餃

薺菜雞蛋餃一款美食，薺菜，以叫地菜，是春季食物中的佳品。把雞蛋用油煎成蛋皮，薺菜洗淨切碎攪和均勻加鹽，麻油，萄等，用其為餡包成餃子，油煎或水煮都可。薺菜不僅味美，而且含有豐富的維生素，纖維素，能開胃助消化，減肥美容，並能治療腎結核，血尿，赤白痢疾等疾病。

薺菜雞蛋餃

做 法 薺菜，以叫地菜，是春季食物中的佳品。把雞蛋用油煎成蛋皮，薺菜洗淨切碎攪和均勻加鹽，麻油，萄等，用其為餡包成餃子，油煎或水煮都可。

功效

薺菜不僅味美，而且含有豐富的維生素，纖維素，能開胃助消化，減肥美容，並能治療腎結核，血尿，赤白痢疾等疾病。