薑汁豆包

鹽1茶匙 細砂糖1茶匙 香油1大匙1.豆包切對半；香菇泡軟切絲、姜、紅辣椒切絲，備用。

【材　料】: 豆包6片 乾香菇3朵 姜1塊 紅辣椒1支
【調 味 料】: 醬油3大匙 鹽1茶匙 細砂糖1茶匙 水半杯 香油1大匙

如何做薑汁豆包的製作方法：

1.豆包切對半；香菇泡軟切絲、姜、紅辣椒切絲，備用。
2.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法1豆包以中火油炸約3分鐘，撈出瀝乾油脂備用。
3.另熱一鍋，加入少許沙拉油燒熱，放入作法1的香菇絲、薑絲以中火爆香，再加入所有調味料，以中火煮至滾沸後放入豆包、作法1的紅辣椒絲，煮約5分鐘即可。