薏米南瓜煲

薏米南瓜煲，粥名，是以南瓜為主料，配以薏米湯、金華火腿、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料

主料：南瓜
輔料：薏米湯、金華火腿 調料：鹽

方法

烹製方法：
1、將火腿洗淨切成長方形薄片後放入煲底墊勻，南瓜去皮洗淨切成塊，放在火腿片上， 然後將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽；
2、坐蒸鍋點火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25---30分鐘即可。
特點：清香回甜，軟嫩適口，自然別致。
天天提示：南瓜性味：甘、寒、無毒。功用：南瓜果肉為營養品。