綠豆薏米南瓜煲

材料

綠豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5塊
水：5碗

做法

1. 薏米洗淨，提前浸泡1-2小時；
2. 綠豆洗淨，南瓜洗淨削皮切塊；
3. 將水倒入砂鍋煮沸，放入綠豆和薏米，小火煮30分鐘，至綠豆和薏米微爛；
4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微爛即可食用。