蔬菜煮麵片

蔬菜煮麵片的原料有麵團或餃子皮、各種蔬菜、香菇、雞蛋等。

原料：

麵團或餃子皮、各種蔬菜、香菇、雞蛋

做法：

1、將麵團分成劑子，擀成餃子皮，然後用手揪住餃子皮拉扯一下，使麵皮變長變薄，扯破也沒關係；
2、可以當時就煮，也可以放在蓋簾上晾乾後第二天再用；
3、將蔬菜都洗淨切好備用，我用的是花椰菜、香菇、胡蘿蔔、菊花菜；
4、小鍋中煮水，水開後，先下胡蘿蔔片和香菇片；
5、待水再次沸騰後，下面片煮；
6、水再次沸騰後，下花椰菜和菊花菜；
7、再次等水沸騰，將雞蛋打入其中，煮至雞蛋凝固，調入鹽、一點醋、一點香油或喜歡的調料即可。