蔥圈煎蛋

蔥圈煎蛋是以洋蔥、雞蛋為主料，鹽為調料的一種食物。

類 別：

中國菜 廣東菜

蔥圈煎蛋

基本資料：

〖主料〗：洋蔥1個、雞蛋2個
〖調料/醃料〗：鹽半茶匙

製作過程：

1.蛋打散加鹽拌勻，洋蔥去皮，中間切3刀，間隔約1厘米，取最外層的部分。
2.鍋燒熱後改小火，放入洋蔥圈，倒入蛋液，煎至蛋熟即可。