蓮子豬肚

蓮子豬肚，養胃滋潤，屬其它菜系，健脾益胃，補虛益氣。適用於脾虛消瘦之人。

基本內容

蓮子豬肚

菜譜名稱 蓮子豬肚

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 健脾益胃，補虛益氣

製作方法

先將豬肚洗淨，內裝水發蓮子（去芯），用線縫合，放入鍋內，加清水，燉熟透；撈出晾涼，將豬肚切成細絲，同蓮子一起放入盤中。再將香油、食鹽、蔥、生薑、蒜等調料與豬肚絲、蓮子拌勻即成。

功效用法

功效：健脾益胃，補虛益氣。

用法：佐餐食用。

套用：適用於脾虛消瘦之人。