蓮子薄荷

蓮子薄荷是一道極具風味特色地方小吃。

蓮子薄荷

原料:

蓮子150克，乾薄荷葉30克，冰糖適量。

製法:

（1）蓮子去皮，心後洗淨，薄荷洗淨，放入沸水鍋內煮沸，待薄荷味入湯後，撈出薄荷不用，留湯汁。
（2）蓮子放入鍋內，加入適量水煮鍋，待蓮子熟透，再加入冰糖，用小火煮2分鐘即成。

特點:

香甜可口，養心安神，補腎健脾。