蒜香天絲

蒜香天絲是由絲瓜、茄子、 蒜片等食材製作而成的一道美食。

【材　料】: 絲瓜1條 茄子1條 蒜片50公克
【調 味 料】: 鹽少許 香油少許

如何做蒜香天絲的製作方法：

1.絲瓜削皮後,，與茄子分別都切0.3～0.4公分之圓片。
2.取一平底鍋，放入少許的香油燒熱，放入蒜片、作法1的茄子片、絲瓜片兩面煎至微焦，最後撒上少許鹽調味即可。