蒜茸炒白菜

蒜茸炒白菜是一道以白菜、大蒜、植物油、 鹽等為材料，經過多個步驟製作而成的美食。

簡介

菜名：蒜茸炒白菜 工藝：生炒 口味：蒜香味 類別：私家菜 高血壓調理 高脂血症調理 冠心病調理 主料：白菜 400克 調料：大蒜 5克 植物油 20克 鹽 3克 各適量

製作工藝

1.白菜摘洗乾淨切短段;大蒜去皮洗淨剁成蒜茸。2.下油爆香蒜茸，下白菜炒軟，加適量之鹽水煮熟上碟。

試用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食譜營養

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。
我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。