相關詞條
-
蒜末肉絲
、豆瓣醬、料酒 做法： 1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味素（可選）各式蒜末肉絲澱粉拌勻。 2、蒜末切成絲，加入鹽拌勻。 3、鍋內加油八成熱... 。 5、加入蒜末絲炒勻，出鍋加明油。 要點： 1、肉一定要先抹味。 2...
-
炒肉絲
炒肉絲，英文名：Fried shredded pork，老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一，烹製簡單，又味道鮮美，但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值 -
青椒肉絲
青椒肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。以青椒為主要食材，口味香辣，色香味俱全，營養價值豐富，此菜的火候很重要。
簡介信息 製作方法 菜品特色 營養價值 適用人群 -
蒜味肉豆角
蒜味肉豆角，一道普通的家常菜，主要原料：長豆角、肉、蒜末、蔥花、花椒、鹽、十三香、醬油、味素。菜品有爆香的蒜味。
簡介 食材明細 製作方法 -
青椒炒肉絲
青椒炒肉絲屬於家常菜譜，主要原料是青椒/甜椒、豬肉，口味是鹹香，工藝是炒，烹飪難度屬於中級。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。辣椒味辛、性熱，有溫中散...
製作方法 菜品特色 營養價值 適用人群 注意事項 -
蒜味荷蘭豆炒肉
蒜味荷蘭豆炒肉所屬美食之一，主要原料有荷蘭豆、肉、蒜末、蔥花、花椒、鹽、十三香、醬油、味素等，這道菜非常美味。
菜名及簡介 食材明細 製作方法 -
川味彩椒肉絲
川味彩椒肉絲是一道美味菜譜，主要原料有青、紅、黃椒各半個 豬肉1塊 蒜瓣2粒 生薑2片。
材料： 做法： -
醬肉絲
醬肉絲是一款美味菜譜，屬於四川菜系。主要原料有豬肉、甜醬等，這道菜味道鮮美。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸...
食材準備 做法 營養價值 -
味噌椰菜炒肉絲
"枚頭豬肉450克，切片，椰菜1/4個，切絲，芋絲12粒，蒜茸1湯匙，油適量，汁料：份量只供參考，白面豉4湯匙，水120毫升，味醂2湯匙，日本醬油1湯匙...
材料: 做法: -
乾煸牛肉絲
乾煸牛肉絲是川菜菜譜之一，以牛肉為製作主料，乾煸牛肉絲的烹飪技巧以乾炒為主，口味屬於家常味。此菜是效仿四川名菜乾煸牛肉絲而製做的，麵筋絲呈牛肉絲的醬紅色...
基本資料 烹飪方法 做法二 製作提示 歷史文化
