蒜味肉豆角

蒜味肉豆角，一道普通的家常菜，主要原料：長豆角、肉、蒜末、蔥花、花椒、鹽、十三香、醬油、味素。菜品有爆香的蒜味。

簡介

蒜味肉豆角

製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
菜品口味：蒜香
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

長豆角 半斤
肉 3兩
蒜末 適量
蔥花 少許
花椒 一個
鹽 適量
十三香 少許
醬油 少許
味素 適量

製作方法

將肉洗淨控水，備用。
將肉切成肉絲，蔥切成小段，花椒洗淨備用。
油熱後放入切好的肉絲翻炒。
將豆角洗淨切斷，控水備用。
肉6分熟加入切好的豆角段翻炒，在加入蔥花、花椒、鹽、十三香、醬油，繼續翻炒。
最後關火加入味素，裝盤即可。