菜乾紫苑豬肺湯

菜乾紫苑豬肺湯原料豬肺1副 白菜乾60克 紫苑10克南杏仁12克 蜜棗8粒；特點：祛痰止咳、潤肺益氣。

菜譜名稱

菜乾紫苑豬肺湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

祛痰止咳 潤肺益氣

基本材料

豬肺1副 白菜乾60克 紫苑10克南杏仁12克 蜜棗8粒
【製法】：1.豬肺洗淨、切塊，用手擠除泡沫，沖洗乾淨，濾乾水；白菜乾用水浸軟，洗淨切段；紫苑、南杏仁、蜜棗（去核）分別用清水洗淨。
2.將豬肺、白菜乾放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入紫苑、南杏仁、蜜棗煲2小時，調味供用。
【功能】：祛痰止咳潤肺益氣
【適用範圍】：用於慢性支氣管炎、肺虛久咳、咳血等。症見咳嗽，或咳痰帶血、胸悶不適、少氣乏力。