《菜乾紫苑豬肺湯》

菜乾紫苑豬肺湯 白菜乾60克 [功能]：祛痰止咳潤肺益氣

菜譜名稱	菜乾紫苑豬肺湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	祛痰止咳 潤肺益氣
基本材料	豬肺1副 白菜乾60克 紫苑10克 南杏仁12克 蜜棗8粒
[製法]：1.豬肺洗淨、切塊，用手擠除泡沫，沖洗乾淨，濾乾水；白菜乾用水浸軟，洗淨切段；紫苑、南杏仁、蜜棗（去核）分別用清水洗淨。 2.將豬肺、白菜乾放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入紫苑、南杏仁、蜜棗煲2小時，調味供用。 [功能]：祛痰止咳潤肺益氣 [適用範圍]：用於慢性支氣管炎、肺虛久咳、咳血等。症見咳嗽，或咳痰帶血、胸悶不適、少氣乏力。