茯苓赤小豆包子
配方
製作
1.把茯苓,赤小豆烘乾,打成細粉,加入白糖,上籠蒸熟,待用。
2.麵粉加入水,發酵粉適量,揉成麵團,搓面劑子(每個20克),用擀麵杖擀成皮。
3.左手拿皮,右手把赤小豆、茯苓、白糖餡放入麵皮,逐個包成包子生坯。
4.把包子生坯置蒸籠內,用武火大氣蒸15分鐘即成。
食法
每日2次,每次吃包子60克。
茯苓赤小豆包子,包子製作法,屬餐飲主食。主要原料:茯苓、赤小豆、麵粉、白糖等;有除濕健脾的功效。
茯苓赤小豆包子
1.把茯苓,赤小豆烘乾,打成細粉,加入白糖,上籠蒸熟,待用。
2.麵粉加入水,發酵粉適量,揉成麵團,搓面劑子(每個20克),用擀麵杖擀成皮。
3.左手拿皮,右手把赤小豆、茯苓、白糖餡放入麵皮,逐個包成包子生坯。
4.把包子生坯置蒸籠內,用武火大氣蒸15分鐘即成。
每日2次,每次吃包子60克。
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圖書信息 內容簡介 目錄365種,其中大棗、人參、枸杞、五味子、地黃、薏苡仁、茯苓、沙參、生薑、蔥白...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳粉餅/山藥茯苓包子茯苓棗粥/茯苓車前子粳米粥/茯苓赤小豆包/冬瓜鯉魚湯...包子絞股藍絞股藍粥/絞股藍燕麥粥/絞股藍燉烏龜/絞五山茶金銀花銀花梔子粥.../麥冬甘草粥/麥冬粥/茉莉麥冬茶/麥冬茯苓糕牡蠣牡蠣粥牡蠣煎餅/天然牡蠣湯...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄家常主食大全》細分為包子、餃子、麵條、米飯、點心、風味小吃、粥八大類,介紹...價值15元VCD光碟,輕鬆學廚藝。 目錄Part 1 包子刺蝟包 1秋葉包 1紅豆沙包 2羊肉包 2素包 2四寶素菜包 3口蘑包子 3四川包...
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作者簡介 目錄白朮葫蘆飲山藥茯等包子蠶豆殼紅茶茯苓奶茶蒼白朮紅棗餅茯等皮陳皮餅白朮茯等糕...大蒜茯苓粥馬齒莧苡仁粥生大黃苡仁粥蒲公英粥赤豆茯苓苡仁粥番茄芹菜汁玉米須赤豆羹馬齒莧包子大蒜泥拌馬齒莧玉米須歸尾燉蚌肉泥鰍燉豆腐清炒馬齒莧苡仁...
摘要 目錄包子◎茯苓包子◎生煎饅頭◎豬肉酸菜包◎狗不理包子◎百花魚肉包子◎火餃...◎梔子仁粥◎竹葉菜粥◎夏枯草粥◎落花生粥◎赤小豆粥◎馬齒莧粥◎江米棗粥...米粥◎莧菜田雞粥◎千日紅花粥◎人參茯苓粥◎竹蔗茅根粥◎枸杞羊腎粥◎胡桃芡實...
內容簡介 圖書目錄