山藥枸杞煲苦瓜

山藥枸杞煲苦瓜是一道藥膳，主要製作原材料為豬肉(瘦)50克,苦瓜50克、枸杞子20克,山藥20克等。此菜具有健脾補腎，調血糖的作用。

口味：苦味 工藝：煮

山藥枸杞煲苦瓜的製作材料：

主料：豬肉(瘦)50克,苦瓜50克

山藥枸杞煲苦瓜

輔料：枸杞子20克,山藥20克
調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味素1克,白鬍椒1克教您山藥枸杞煲苦瓜怎么做，如何做山藥枸杞煲苦瓜才好吃　1. 山藥洗淨，切片；
2. 苦瓜去皮、瓤，洗淨，切片；
3. 將豬肉洗淨，切成片；
4. 蔥姜洗淨，均切成末；
5. 鍋中放油燒至溫熱，肉片、蔥薑末放入一起煸炒；
6.待炒出香味後加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及鹽、味素、白鬍椒粉，用大火煮；
7. 待鍋開後改用中火煮，10分鐘以後再放入苦瓜片，即可。

山藥枸杞煲苦瓜的製作要訣：

這道藥膳需要注意的是苦瓜要在最後放進去，而且煮的時候不易過長。
小帖士-健康提示：
此菜具有健脾補腎，調血糖的作用。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。