基本簡介
花毛茛（學名：Ranunculusasiaticus）又稱芹菜花,波斯毛茛,芹葉牡丹,昆明地區俗稱“洋牡丹”，是毛茛科毛茛屬多年生球根草本花卉。花毛茛原產於地中海沿岸，法國、以色列等歐洲國家已廣泛種植，目前世界各國均有栽培。中國自20世紀90年代末開始對切花品種引種栽培，較適宜冬春季促成栽培，其花色鮮艷豐富，花瓣五至數十枚，花徑6～9cm，花有紅、白、橙等色，並有單瓣及重瓣之分。深受消費者喜愛，種植面積在逐年增加。
中文名稱：花毛茛
外文名稱：芹菜花、波斯毛茛、陸蓮花
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：毛茛目
科：毛茛科
屬：毛茛屬
分布區域：原產土耳其、敘利亞、伊朗以及歐洲東南部。
拉丁學名：Ranunculusasiaticus
栽培技術
繁殖方法
花毛茛的繁殖方式主要包括球根分株繁殖、種子繁殖及組織培養繁殖。球根分株繁殖具有生育周期短、開花早、株型大、開花多及栽培較容易等特點，但是其分株繁殖係數低，繁殖速度慢，遠遠滿足不了規模化生產的需求。種子繁殖的倍數高，色艷，但開花少、生育期較長，如果不採取降溫措施提前播種，要到3、4月份才能開花，而且對栽培水平的要求較高。組織培養繁殖花毛茛塊根雖然繁殖係數高、速度快，但對接種時期和外植體的選擇要求較為嚴格，繁殖技術較難且成本較高，實際生產中有一定難度。所以用播種法生產花毛茛商品球根，然後用球根生產成品花毛茛以提高花毛莨盆花栽培效益。
分株繁殖
分株在9-10月進行，將塊根帶根莖掰開栽植。
盆栽花毛茛以分株繁殖為主，通常在秋季9~10月進行。留盆休眠度夏的塊根挖出後，抖去泥土，用手順其自然長勢掰開。每個分離部分必須帶有一段根頸，且有1~2個新芽，3~4個小塊根。隨後放入1%KMnO4溶液中浸泡3~5min消毒滅茵，稍晾乾後栽植。離盆休眠度夏的塊根，為防止塊根腐爛、出芽整齊，消毒後要進行催芽處理。選蔭涼、通風、避雨處，鋪一層5cm厚的乾淨濕河沙，將塊根倒插在濕沙中，只埋入萌芽部位，其餘部分露出。經常噴冷水，保持河沙不乾燥不積水；同時每周噴灑一次50%多茵靈可濕性粉刺800倍液進行消毒，防止塊根腐爛。塊根在低溫下緩慢吸水膨大後，約20d，芽萌動如米粒且生出新根時栽植。栽植不宜過深，埋住根頸部位即可。過深不利於出葉；過淺不利於髮根。出苗前控制澆水，保持土壤濕潤，齊苗後再逐漸增加澆水量。
但由於塊根短小密聚，分株不易，且倍數太低，因此生產上常用種子繁殖。
播種後球根繁殖
1、育苗
花毛莨具有多種花色，要根據各花色的市場銷售比例確定種植比例，正常播種期為10月中旬到11月中旬。將花毛茛種子放入水中24h後撈出，放在紗布上包好，然後置於恆溫箱中催芽，適溫15℃左右，每天早晚取出用清水各漂洗1次，然後滴乾水分，使種子保持濕潤狀態。催芽後7d左右，部分種子開始發芽，此時立即播種。待發芽的種子適當乾燥後放入適量黃沙拌勻，然後撒播均勻，播量2~3g·m-2。蓋土用泥炭和珍珠岩按1：1拌勻，厚度以0.2~0.3cm為宜。苗床要排水良好，通常選擇通風透光良好、空氣相對濕度較高的保護地。苗床用國產泥炭（東北草炭）與珍珠岩按3：1拌勻、鋪平，然後澆足水，在上面鋪一層基質（進口泥炭：珍珠岩=1：1）。基質pH6.0~7.5，EC值（含鹽量）為0.5~0.7。苗床常會受到風、雨等氣象災害和病蟲害等因素的侵擾，所以要加強對苗床的保護力度。使用一些輔助保護材料，如防蟲網、遮陽網及塑膠薄膜等，加強管理，密切關注天氣情況，加強檢查預防，有效避免不必要的損失。播種後約5~7d出苗，注意保持基質濕度，及時補水，保證順利出苗。[6]
2、定植
待花毛茛幼苗長到3~4片真葉時進行定植，時間約在12月中旬至1月中旬。根據生產計畫和茬口安排選擇合理的定植地點，同時要符合集中育苗和就近栽培的原則。花毛茛苗不宜帶土，起苗時去除生病和長勢較弱的幼苗，放棄葉柄極短、葉片較厚、葉柄較長及葉片特小的幼苗，前者植株矮小，後者莖高花小，分櫱少，重瓣率低。花毛茛喜微酸性環境，宜選擇疏鬆、肥沃的沙壤土。通常用園土、沙土、腐熟餅肥（雞糞）按5：3：1的比例配製，或用同土、腐葉土、腐熟有機肥按4：2：1的比例配製定植的株行距為10cm左右，深度以不埋心為宜。
播種繁殖
1、留種採種
花毛莨
為採集優良種子，要根據選種目標的要求，確定採種母株，標明記號，加強管理。花開時，再進行花朵間或植株間的人工輔助授粉。在雄蕊花粉散開時，用毛筆蘸花粉向其他花朵的雌蕊柱頭上塗抹，當授粉花花瓣脫落，結成由種子緊密排列而成的青色聚合果時，摘去其餘花朵和花蕾，使營養集中供應種子生長發育。同時，加強肥水管理和病蟲害防治，使花毛茛健壯生長,製造更多的營養輸送給果穗，長出充實飽滿的種子。6月花毛茛地上部分枝葉枯黃，聚合果由青變黃，種子發育成熟時，採摘下聚合果，曬乾後裝入紙袋，置於通風乾燥處貯藏到秋季播種。
2、低溫催芽
花毛茛正常播種期為秋季，宜在溫度降到20℃以下的10月播種。但不同年份溫度相差較大，發芽時間長短不一。如能控制種子發芽適溫在10℃至15℃，約20天發芽。早播，溫度高於20℃不發芽，直至下降到發芽溫度，播後發芽所需時間長；晚播，越冬前營養生長量不足，翌春開花小；播種太晚，溫度低於5℃也不能發芽，直至翌年2月份，溫度升高后發芽。生產中為了延長營養生長期，培育優質的花毛茛，可提前到8月中、下旬播種。此時氣溫高，不利於種子發芽，需經低溫催芽處理。即將種子用紗布包好，放入冷水中浸種24小時後，置於8℃至10℃的恆溫箱或冰櫃保鮮櫃內，每天早晚取出，用冷水沖洗後，甩乾余水，保持種子濕潤。約10天，種子萌動露白後，立即播種。有條件的地方可採用高山育苗。
管理養護
光照管理花毛茛不耐強光，喜半蔭環境，冬季光照要充分，春季隨著氣溫的升高和光照的增強，應適度遮蔭並加強通風。花毛茛是相對長日照植物，所以長日照條件能促進花芽分化，花期提前，營養生長提早終止，提前開始形成球根。短日照條件下，花期推遲，但能促進多發側芽，增大冠幅，增多花量，進一步提高盆花品質。生產上要根據實際需求情況進行長、短日照調控以達到花期提前或推遲的目的。
水分管理
花毛茛喜濕怕澇，較耐旱，但不宜過度乾旱，特別是生長後期，過度乾旱花毛莨將進入被迫休眠狀態而導致球根質量變差。定植後第一次水要澆足，之後澆水要及時，並注意均衡，且不可過乾過濕。澆水程度應以土壤表面乾燥，而葉片不出現萎蔫現象為宜。
肥料管理
花毛茛定植前應選用腐熟的餅肥或畜糞等有機肥作底肥，並撒施均勻。移植後待植株明顯生長或長出新葉時開始追肥，施肥濃度初期為0.1%，後期為0.15%~0.2%。以46%尿素、45%水溶性複合肥交替使用。前期以尿素為主，後期以複合肥為主，每7d施1次。冬季儘量使用含硝態氮的複合肥，含氯的複合肥不宜使用。花後追施1~2次以鉀為主的液肥，以促進球根增大。
溫度管理
花毛莨喜冷涼環境，白天最適生長溫度為15~20℃，夜間為7~8℃。溫度不可過高或過低，晝夜溫差也不可過大，否則花毛茛的生長發育會受到影響，進而導致其花朵數和品質下降。在生產過程中，塑膠大棚內的最高溫度不宜高於22℃，最低不宜低於0℃。一般冬季使用一層棚覆蓋生長較好，定植後待心葉明顯生長時可以進行正常溫度管理。
花期管理
在開花後要注意調節棚內溫度至15℃，以延長花期。殘花、病株要及時整理剔除。澆水要注意均衡，不使過乾過濕。
塊根採收
1、采前管理
花毛莨
花毛茛塊根在花芽分化前後已成雛形，但生長增大在開花後。此時如不留花種，應剪掉殘花摘去花蕾。適時澆水，追施1至2次以磷、鉀為主的液肥，使花毛茛生長健壯，製造更多的營養輸送給地下塊根，促進其增大，發育充實。及時噴灑藥劑，預防斑潛蠅的危害。
2、及時採收
當花毛茛莖葉完全枯黃，營養全部積聚到塊根時，及時進行採收，切忌過早或過晚。採收過早，塊根營養不足，發育不夠充實，貯藏時，抗病能力弱，易被細菌感染而腐爛；採收過晚，正值高溫多雨的夏季，空氣濕度大，土壤含水量高，塊根在土壤中易腐爛。最好選擇能夠持續2至3天的乾燥晴天採挖。為避免碰傷塊根，要小心細緻逐個挖取。
3、采後處理
採收的塊根應去掉泥土等雜物，剪去地上部分枯死莖葉，剔除病傷殘塊根。按大小分級後，用水沖洗乾淨，放入50%多菌靈可濕性粉劑800倍溶液中浸泡2至3分鐘，消毒滅菌。隨後撈出，攤晾在通風良好無陽光直射的場所。攤層宜薄，便於散熱和水分蒸發，防止塊根發熱升溫，傷害芽眼或霉變。
塊根貯藏
采後經處理晾乾水分的塊根，要及時貯藏。如隨便堆放，不加任何保護措施，處於休眠狀
花毛莨
態的塊根易遭受病蟲侵害或高溫高濕等不利條件的傷害而發霉腐爛變質，常用的貯藏方法有：
1、通風乾藏法
將花毛茛塊根裝入竹簍、有孔紙箱、木箱等容器中，內附防水紙或襯墊物，厚度不超過20厘米，放在通風乾燥陰涼避雨處貯藏.或將塊根裝入布袋、紙袋、塑膠編織袋中，在常溫條件下，掛在室內通風乾燥處貯藏。
2、層積沙藏法
選擇室內通風乾燥處，用經消毒無雜質的乾細沙先鋪10厘米厚的墊層，上鋪一層塊根，再鋪一層5厘米厚的乾細沙。如此一層沙一層塊根，反覆堆積3至5層，堆成錐體狀，使花毛茛塊根均勻埋在細沙中貯藏。
3、盆栽土藏法
盆栽時可將塊根保留在原盆土壤中越夏，剪去地上部枯死的莖葉，淋澆一遍0.3%高錳酸鉀水溶液後，不再澆水與施肥，讓盆土始終保持乾燥狀態。將花盆放在通風陰涼避雨處，直至秋季磕出塊根，重新栽植。
貯藏花毛茛塊根，工具、場所都要消毒，貯藏環境應乾燥涼爽。陰雨天，更要加強通風透氣，使水分散發。貯藏過程中，應定期檢查，隨時剔除感染病菌霉變或腐爛的個體。其相鄰受污染的塊根，也應取出，用殺菌劑消毒晾乾後重新貯藏，以防傳染。
病蟲防治
白絹病白絹病是由一種小菌核的真菌侵染引起的，主要侵害植株的莖基部。發病初期，在莖基部產生水漬狀淡褐色不規則的病斑，隨後在病部產生白色絹狀菌絲，逐漸纏繞成菜籽狀菌核。初為白色，後為黃褐色至褐色。發病嚴重時，莖基部腐爛壞死，地上部與地下部分離，水分無法上升，枝葉枯萎，植株死亡。病菌以菌核在土壤中或病殘體上越冬，菌核可在土壤中存活數年，條件適宜菌核萌發成菌絲，在土中從病株向健株蔓延。同時子囊孢子成熟後，借風雨傳播，接觸到寄主後侵入危害。20℃左右的溫度、85%以上的空氣相對濕度有利於病菌蔓延。種植過密、通風透光條件差、連作、黏性土壤或排水不良等情況下，病情將加重。[10]
防治方法：
1、加強栽培管理，注意通風透光，適當控制澆水，避免土壤過濕。生產場地或種植土壤應輪作、消毒。
2、及時檢查，發現病株立即拔除燒毀。同時挖除病株周圍的土壤，在病穴四周撒40%五氯硝基苯或用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑和澆灌根際土壤，以控制病情發展。
3、發病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液、5%井岡黴素1000倍液噴霧澆灌植株的莖基部及周圍土壤，可以減輕病情。
青黴病
該病主要發生在塊根貯藏期，生長期也時有發生。染病塊根呈暗褐色或黑色。發病嚴重時，貯藏塊根表面覆蓋大量青黴菌的分生孢子，易感染健康塊根。帶病塊根栽植後，濕度大時腐爛加快，並在栽種塊根的土壤表面生有大量菌絲，土壤內塊根組織呈腐爛狀。若塊根採收時受到損傷或在通風不良、空氣濕度大的地方貯存塊根容易發生青黴病，為害嚴重。
防治方法：
1、在採收、貯藏、分株繁殖等過程中，儘量減少損傷，保護塊根完好，貯藏前塊根要徹底消毒。
2、貯藏過程中，注意調節貯藏場所的溫度，加強通風，降低濕度。經常檢查，發現被青黴菌感染的塊根，及時挑除燒毀或深埋。另外，還須取出相鄰的塊根，消毒晾乾後再貯藏，以防青黴菌傳染健康塊根。
3、種植前嚴格剔除帶有病菌孢子、機械損傷和蟲咬傷的塊根，再用75%甲托布津800或1000倍液浸泡10至15分鐘，晾乾後再種，減少病害發生的可能性。
病毒病
病原為毛茛斑駁病毒或黃瓜花葉病毒。受害症狀表現為葉片皺縮不平，呈現花葉、褪綠斑狀或葉片萎縮變小、變厚。葉緣向葉面或葉背翻卷，葉柄變短，呈叢生狀。受害花朵扭曲畸形，變小不能開花。危害嚴重時，病株明顯矮化、萎縮死亡。病毒常寄生在塊根或種子上，生產中用帶毒種子播種或塊根栽植，長出的幼苗發病率較高。另外，病毒也可能是生長期由蚜蟲、斑潛蠅、潛葉蠅傳播到花毛茛上，引發病毒病。苗床播種過密或盆花生長期盆距過小，植株間也會相互傳染病害。
防治方法：
1、加強植物檢疫，防止帶毒種子、塊根、植株傳入無病區。
2、及時拔除病毒株，集中燒毀，減少傳播。
3、加強栽培管理，合理施肥澆水，注意通風透光，使植株生長健壯，提高抗病性。
4、噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或40%氧化樂果1000倍液，殺滅蚜蟲、潛葉蠅、斑潛蠅等傳毒昆蟲。
5、發病初期，用68%病毒可濕性粉劑800或1000倍液，3.85%病毒必克可濕性粉劑100倍液或7.5%克毒靈水劑800倍液噴灑防治。
根腐病
植株生長期間，如果土壤黏重、鹼性大，或者遇有低溫，土壤內水分過多且持續時間過長等不良條件，易引發病菌，植株感染根腐病，導致根系腐爛，變成黑褐色或黑色，地上莖葉逐漸萎蔫變黃，植株枯死。另外，在塊根收穫時土壤濕度過大或土壤板結、採挖時造成機械損傷、貯藏的塊根表面水分未乾、堆放過厚、通風不良以及塊根種植消毒不徹底等情況，也易使塊根發病。發病部位內部組織由白色變為灰色，外表皮布滿菌絲層，塊根逐漸腐爛。
防治方法：
1、貯藏時，為防止塊根腐爛，嚴格剔除帶病塊根後，再放入2%的高錳酸鉀溶液中浸泡15分鐘至30分鐘後撈出，待塊根晾乾後貯藏，並注意貯藏場所的通風降濕。
2、種植前培養土和塊根要徹底消毒，並適當淺栽。生長期間加強養護管理，注意排水，增加光照，發現病株及時拔除燒毀。
3、發病初期用75%甲基托布津800倍液、50%苯萊特可濕性粉劑1000倍液灌根。盆栽花毛茛可立即換盆，更換基質，控制病害擴展。
花葉病
症狀：葉上產生褪綠斑症狀，嚴重時，植株生長發育不良。
防治方法：
1、使用健康苗，不從病株分株繁殖。
2、及時噴灑殺蟲劑治蚜。
3、剪花刃物熱消毒或用洗劑洗淨。
斑潛蠅
發生較為普遍，主要危害時期為2~4月。幼蟲蛀食葉內組織，形成蛇形白色潛道，其排泄物為黑色連續線狀產於游道中，成蟲產卵取食造成圓形傷斑。使植物組織的葉綠體遭到破壞，降低光合作用，也為病茼入侵和孽生提供途徑和場所，蟲體的活動還傳播多種病毒病害，給花毛茛的栽培帶來災難性的影響。
防治方法：必須採取綜合防治，以防為主，全面監控蟲害的發生。防治時可採用黃板粘滅和藥劑殺滅，在初發期或羽化雌蠅高發期後20d左右，及時交替輪換用75%滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液、50%樂斯本2000倍液、25%斑潛淨乳油1500倍液，每隔10d噴藥1次，連噴3次。
蚜蟲和白粉虱
發生初期用1.8%阿雛菌素乳油3500倍液、或50%抗蚜威、20%滅掃利乳油、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。
花毛茛品種形態特徵
為多年生球根草本。株高20厘米～40厘米，塊根紡錘形，常數個聚生於根頸部；莖單生，或少數分枝，有毛；基生葉3裂，闊卵形，具長柄，形似芹菜；莖生葉無柄，為2回3出羽狀複葉；花單生或數朵頂生，有絲質光澤，花徑3厘米～4厘米；花期4月～5月。地下具紡綞狀小塊根，長約2厘米，直徑1厘米。地上株叢高約30厘米，莖長纖細而直立，分枝少，具剛毛。根生葉具長柄，橢圓形，多為三出葉，有粗鈍鋸齒。莖生葉近無柄，羽狀細裂，裂片5枚至6枚，葉緣也有鈍鋸齒。單花著生枝頂，或自葉腋間抽生出很長的花梗，花冠豐圓，花瓣平展，每輪8枚，錯落疊層，花徑3厘米至4厘米或更大，常數個聚生於根頸部。春季抽生地上莖，單生或少數分枝。莖生葉無葉柄，基生葉有長柄，形似芹菜。每一花莛有花1～4朵，花毛茛有盆栽種和切花種之分。
分布於亞洲和歐洲。現世界各國均有栽培。栽培品種很多，有重瓣、半重瓣，花色有白、粉、黃、紅、紫等色。每一花莛有花1～4朵，單瓣或重瓣；品種較多，花色有黃、紅、白、粉、橙等色，鮮艷奪目，園林地栽作花壇、花帶，也可盆栽或切花插瓶。花毛茛株姿玲瓏秀美，花色豐富艷麗。由於花朵大，花瓣多，色彩豐富，是暖溫帶地區優良的園林美化材料，又可盆栽和生產切花，在歐洲商品率很高，中國園林中常有栽培。
產地分布
花毛茛株姿玲瓏秀美，花色豐富艷麗。原產於地中海沿岸，法國、以色列等歐洲國家已廣泛種植，目前世界各國均有栽培。我國自20世紀90年代末開始對切花品種引種栽培，較適宜昆明地區冬春季促成栽培，其花色鮮艷豐富，產量高，深受消費者喜愛，種植面積在逐年增加。
毛茛科植物有2000多種，中國有700多種。其中著名的觀賞植物有牡丹、芍藥、飛燕草等；藥用植物如烏頭、黃連；有毒植物如毛茛等。花毛茛原產亞洲西南部至歐洲東南部，19世紀初傳入中國上海等大城市。現在世界各地多有栽培，品種已達800多個。花毛茛花型大、花瓣多、花色艷，外型酷似芍藥、牡丹，是布置花壇、花帶，或盆栽、切花點綴家居生活的上佳花卉品種。
生態習性
喜涼爽及半陰環境，忌炎熱，適宜的生長溫度白天20℃左右，夜間7～10℃，既怕濕又怕旱，宜種植於排水良好、肥沃疏鬆的中性或偏鹼性土壤。6月後塊根進入休眠期。花毛茛原產於以土耳其為中心的亞洲西部和歐洲東南部，性喜氣候溫和、空氣清新濕潤、生長環境疏蔭，不耐嚴寒冷凍，更怕酷暑烈日。在中國大部分地區夏季進入休眠狀態。盆栽要求富含腐殖質、疏鬆肥沃、通透性能強的沙質培養土。栽培管理
花毛茛切花栽分株在9～10月進行，將塊根帶根莖掰開栽植。播種繁殖變異大，常用於育種及大量繁殖。播後30～40天萌發，氣溫降至5攝氏度時需防寒。翌年幼苗長出3片真葉時移栽，保持濕潤，每7天追肥一次。及時將早現花蕾摘除，以促進幼苗生長。花毛茛從播種至翌年夏季休眠，即完成了實生苗階段，以後即可用塊根繁殖。於9月初栽植，地栽株行距均為20cm。盆栽用18～20cm直徑陶盆，選用混合肥土。自11月份開始，每10天施稀薄液肥1次，翌年2月起每7天施肥一次，並增加肥料濃度。現蕾初期每株選留3～5個健壯花蕾，其餘全部摘除，以使營養集中。採用促成栽培，年底即能開花。其方法是將球根埋於濕潤的鋸木屑中，在8C～10C的低溫條件下處理30～40天，於夏季打破休眠，然後於9月下旬～10月上旬種植，冬季溫度保持10C左右即可。
盆栽時，如噴布0．2％～0．4％的B9可促使植株矮化，一般噴二次，第一次在剛開始吐葉時，第二次在花蕾有豆粒大小時進行。採用實生苗栽培，雖然秋季播種，翌年春天能開花，但第一年的實生苗，花瓣少，花徑小，觀賞價值較低。一般切花、盆花以及用作花壇栽培的，都選用一年生實生苗球根種植。
留種採種
為採集優良種子，要根據選種目標的要求，確定採種母株，標明記號，加強管理。花開時，再進行花朵間或植株間的人工輔助授粉。在雄蕊花粉散開時，用毛筆蘸花粉向其他花朵的雌蕊柱頭上塗抹，當授粉花花瓣脫落，結成由種子緊密排列而成的青色聚合果時，摘去其餘花朵和花蕾，使營養集中供應種子生長發育。同時，加強肥水管理和病蟲害防治，使花毛茛健壯生長，製造更多的營養輸送給果穗，長出充實飽滿的種子。6月花毛茛地上部分枝葉枯黃，聚合果由青變黃，種子發育成熟時，採摘下聚合果，曬乾後裝入紙袋，置於通風乾燥處貯藏到秋季播種。
低溫催芽
花毛茛正常播種期為秋季，宜在溫度降到20℃以下的10月播種。但不同年份溫度相差較大，發芽時間長短不一。如能控制種子發芽適溫在10℃至15℃，約20天發芽。早播，溫度高於20℃不發芽，直至下降到發芽溫度，播後發芽所需時間長；晚播，越冬前營養生長量不足，翌春開花小；播種太晚，溫度低於5℃也不能發芽，直至翌年2月份，溫度升高后發芽。生產中為了延長營養生長期，培育優質的花毛茛，可提前到8月中、下旬播種。此時氣溫高，不利於種子發芽，需經低溫催芽處理。即將種子用紗布包好，放入冷水中浸種24小時後，置於8℃至10℃的恆溫箱或冰櫃保鮮櫃內，每天早晚取出，用冷水沖洗後，甩乾余水，保持種子濕潤。約10天，種子萌動露白後，立即播種。有條件的地方可採用高山育苗。
整地育苗
苗床宜選擇通風透光、排水良好、疏鬆肥沃的沙質壤土，忌在低洼積澇粘土處栽種。整地時，每平方米苗床施腐熟有機肥25千克、氮磷鉀複合肥0.15千克、50%多菌靈原粉8克、3%呋喃丹顆粒劑20克，以防病蟲為害。隨即深翻20厘米，混勻後做成1米寬、20厘米高的苗床，碎土、耙細、整平床面後，用細眼噴壺澆一遍透水，待畦面明水滲完，將萌動的花毛茛種子均勻撒播在苗床上，床面上覆蓋一層約0.5厘米厚的過篩細土，再蓋雙層遮陽網降溫保濕。
花苗出齊後，如溫度高需搭弓棚蓋一層遮陽網，天氣轉涼，再去掉遮陽網，逐步增加光照，直至在全光照條件下養護。當兩片盾形子葉老熟或長出真葉後，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800至1000倍液或75%百菌清500倍液防病；同時，向葉面噴施0.05%的尿素和KH2PO4混合液，每周一次，促進幼苗茁壯生長。
花毛茛播種移栽定植
當幼苗長出4至5片真葉時，即可分苗移栽上盆或定植到塑膠大棚的苗床內，栽植用土同播種用土。起苗時，用花鏟依次掘起幼苗，儘量多帶宿土，減少對根系的傷害。為培育優質盆花，增大冠徑，每盆栽花苗3至5株；苗床地栽，可3至5株花苗為一叢，叢行距為20至25厘米。移苗後及時澆定根水，讓根系與土壤密接，並加蓋遮陽網，以利緩苗，成活後在全光照下養護。
栽後管理
1.苗期管理苗期如光照過強，溫度高，可搭遮陽網降溫。為防止幼苗徒長，以白天溫度低於15℃，夜間溫度為5℃至8℃，溫差小於10℃時生長最好。溫度長期持續在20℃以上時，會使葉片黃化。冬季氣溫降至5℃時，應採取防寒措施，加蓋塑膠薄膜保溫。晴天中午溫度升高，要注意通風降溫，合理利用日光，將大棚溫度控制在5℃至10℃，讓幼苗一直處於生長狀態。苗期要控制澆水，不乾不澆，土壤太濕易造成幼根腐爛。澆水時儘量慢澆，防止水流過快衝出幼根或沖走基質。每隔10至15天，結合澆水澆施0.1%的尿素和KH2PO4混合液或追施0.3%的液態複合肥一次。
2.花前管理從幼苗長出約10片基生葉至植株抽生直立莖，形成花蕾前為花前管理，即營養生長期。為保證植株的營養生長，土壤不能缺水，否則植株生長矮小、分櫱少、根系不發達，影響花芽形成；但土壤過濕易爛根和發生病害，造成植株生長不良。
隨著基生葉增多，株叢增大，每10天施一次氮、磷、鉀比例為3:2:2的複合肥水溶液，並逐漸增加施肥的濃度和次數。春季溫度適宜，花毛茛生長旺盛並抽生直立莖，應增大肥水的補充，經常澆水，保持土壤濕潤；每周施1次稀薄餅肥液或複合肥，適當噴施1至2次以磷、鉀為主的葉面肥，直至現蕾。
根據植株的生長情況，適時拉開盆距，摘除黃葉和病殘葉，防止植株密度過大，造成徒長和通風不良。同時，加強病蟲害防治，發現病株及時拔除，定期噴灑廣譜殺菌劑滅菌；隨時監控斑潛蠅、蚜蟲等蟲害的發生。以防為主，將病蟲害殺滅在發生初期。
3.花期管理植株從花蕾形成、發育至開花這一段時間為花期。在花蕾形成和發育過程中，需肥量大，應每隔7至10天施稀薄餅肥液加0.2%的KH2PO4溶液一次。
為使花莖充實，防止受風折斷和倒伏，現蕾前要增加鉀肥的用量，每隔10天施一次草木灰浸出液（10千克清水加1千克草木灰浸泡一周），取上清液兌水50％追施根部，連施二次。為集中養分促使花大，現蕾初期應進行疏蕾，每株選3至5個健壯花蕾，其餘全部摘除。為降低花毛茛高度，使株形更美，提高觀賞價值，在花莖抽發初期至花蕾長出葉叢前，用0.2%至0.4%的B-9(比久)對莖頂與葉面噴灑，每10天一次，共進行2至3次，可促使植株矮化。或在現蕾時噴一次15%多效唑粉劑水溶液，現蕾早晚應分批噴，噴時不可重複。
花期澆水要適量均衡，保持土壤濕潤，缺水將影響開花，致使花期短、色彩不艷，葉片黃化。開花時遇高溫強光的天氣，及時遮陰，通風降溫，防止葉片變黃。如溫度保持在15℃至18℃，及時剪掉開敗的殘花，花期可長達1至2個月。
4.花後管理花謝後至地上部莖葉逐漸枯黃，種子發育成熟，地下塊根增大，進人休眠，為花後生長期。對不留種的植株，當花瓣脫落後，應及時剪掉殘花、摘去幼果穗。適時澆水，追施1至2次以磷、鉀為主的液肥。定期噴灑藥劑，防治病蟲害，尤其是要預防斑潛蠅的危害。
充分利用從花謝後到枝葉枯黃這段時間，使花毛茛正常生長,製造更多的營養輸送給地下塊根，促其增大，發育充實飽滿。入夏後溫度升高，要停止施肥和澆水，當枝葉完全枯黃時，選擇連續2至3天晴天採收塊根，為避免損傷,要小心細緻逐個挖取。塊根采後經沖洗、殺菌消毒、晾乾後，再貯藏至秋季栽種。
提前開花
待苗長出3片～4片葉子時，再移栽於口徑16厘米的花盆中，盆土可用腐葉土40%、菜園土30%、粗砂25%、草木灰5%配製而成。栽後澆透水置於半蔭的環境下正常管理。“霜降”以後，天氣漸冷，在北方應把它移入低溫溫室中（或室內陽台上），溫度保持在10～20℃，最高不超過30℃，若溫度過高，葉片變黃，塊根容易腐爛。
花毛茛是喜肥的花卉，在栽培過程中應勤追肥。每隔一周追一次肥，最好用有機肥與無機肥交替施肥。即第一次用稀薄雞豬糞浸出液，第二次追肥則用3‰的磷酸二氫鉀溶液，第三次再用有機肥料，如此交替追肥，則大大地促使花蕾分化。當現蕾初期恰好趕在春節前半個月左右，那么，準能在春節期間鮮花怒放。若過早地現蕾，應將花盆移到低溫處（溫度7℃～10℃）進行控制。為使花朵增大，提高觀賞效果，在現蕾初期，每株只保留3個～5個健壯的花蕾，其餘可以摘去。開花以後，也應及時把殘花剪掉，以利集中養分多開花。
繁殖管理
花毛茛一、種子採收
為採集優質種子，要選好留種母株，並加強肥水管理。當其第一朵花花瓣脫落，結成由瘦果緊密排列而成的青色聚合果時，摘去其餘花朵和花蕾，使營養集中，長出充實飽滿的種子。5至6月，花毛茛地上部分枝葉枯黃，聚合果由青變黃，種子已發育成熟，即可採下帶果梗的聚合果，曬乾後裝入紙袋，置於乾燥通風處貯藏到秋季播種。
二、播種育苗
花毛茛種子適宜的發芽溫度是10℃至15℃，正常播種期為10月。但為了延長其生長期，可提前到9月上、中旬播種。將腐葉土、壤土、河沙各1份，經混勻、過篩、高溫消毒後備用。為便於管理，常用播種箱播種。方法是：先用碎瓦片蓋好箱底排水孔，再墊1至2厘米厚的粗沙，然後填加配製好的播種土，直至距箱口2至3厘米處，用木板刮平、壓實。將花毛茛聚合果上的種子摘下，撒播在播種土上。播後用細土覆蓋，覆土厚度以不見種子為準。用木板輕輕壓實，然後放入盛水容器中（或放入事先挖好的地槽內，向槽內放水），使水從箱底滲入箱內，浸濕土壤。注意浸箱時水位不可高於箱土表層，以免衝散種子。用遮陽網蓋好箱口，放在通風、陰涼、遮雨處，保持土壤濕潤，溫度在10℃至15℃條件下，種子兩周即可發芽。10月份花苗出齊後，將播種箱移到陽光下，天氣轉涼時去掉遮陽網，覆蓋塑膠薄膜進行防寒保護。
三、幼苗管理
出苗後噴灑50％多菌靈可濕性粉劑800至1000倍液，可防止猝倒病的發生。同時，葉面噴施0.05％的尿素和磷酸二氫鉀混合液，促進生長。當長出2至3片真葉時，即可進行移栽。3至5株花苗為一叢，進行盆栽或苗床地栽，地栽叢行距為10厘米×15厘米。移苗後及時澆定根水，並加蓋遮陽網，以後每隔15天，結合澆水用尿素、磷酸二氫鉀等肥料1000倍稀釋液澆灌。冬季移入大棚，溫度保持在10℃至20℃。翌春，隨著氣溫升高，要加蓋遮陽網，並加強肥水管理，大約3月即可現蕾。
花毛茛的繁殖一般用分株法花毛茛原產中東地區至歐洲東南部。適宜在排水良好、肥沃疏鬆的砂質土壤中種植，pH值在6-7.5。花毛茛喜濕潤，畏積水，怕乾旱。種植期間不可缺水，但也不要過濕，同時要避免將水澆在葉面上，否則會導致病害。花毛茛喜陽光充足的環境和冷涼的氣候，但溫度不能低於10℃，也不要高於25℃。花毛茛喜肥，生長期注意追肥，開始時10天施一次淡肥，以後隨著花苗生長，可逐漸增加用量和濃度，整個施肥過程可通過灌溉進行。
花毛茛可作為切花、盆花及園林種植，其栽培方法不盡相同。切花生產有兩種方式。一是在8月中旬種植，但需要對球進行處理。方法是將乾種球浸泡在消毒液中5至6個小時，然後在13℃的房間內放置一周再種植，如方法得當可從12月至翌年5月陸續產花。這種栽培方式適宜球徑7厘米以上的商品球。另一種方式是在9月至11月間種植。採用3至5厘米或5至7厘米球，無需冷處理。種植床寬度為90至100厘米。
花毛茛忌強光直射。盆栽應放疏蔭清爽環境，防避乾旱和水澇及煙塵污染，經常保持盆土及周圍環境濕潤。如盆土有機質含量高，僅在現蕾前後追施1次至2次以磷鉀肥為主的稀薄液肥。花後隨時剪去殘花，再施1次至2次液肥養根，適當控水使其安全進入夏眠。
球根種植用於花壇者，株行距15厘米～20厘米。盆栽時，小盆栽一球，大盆可栽二球。溫暖地區可在室外越冬，但寒冷地帶需在室內越冬。盆土要求保持半乾狀態，防止球莖腐爛。春季生長旺盛期，應經常保持濕潤，但花期土壤應稍乾燥，並施l～2次液肥，夏季進入休眠期，球根採收後應充分晾乾置於通風乾燥處，否則極易腐爛。
採收和貯藏
各式花毛茛用塊根繁殖花毛茛，能否獲得成功，觀賞其靚麗的花朵，首先取決於是否能在炎熱、高溫、高濕的夏季，順利採收和貯藏其塊根。現分述如下：
塊根採收
1.采前管理花毛茛塊根在花芽分化前後已成雛形，但生長增大在開花後。此時如不留花種，應剪掉殘花摘去花蕾。適時澆水，追施1至2次以磷、鉀為主的液肥，使花毛茛生長健壯，製造更多的營養輸送給地下塊根，促進其增大，發育充實。及時噴灑藥劑，預防斑潛蠅的危害。
2.及時採收當花毛茛莖葉完全枯黃，營養全部積聚到塊根時，及時進行採收，切忌過早或過晚。採收過早，塊根營養不足，發育不夠充實，貯藏時，抗病能力弱，易被細菌感染而腐爛；採收過晚，正值高溫多雨的夏季，空氣濕度大，土壤含水量高，塊根在土壤中易腐爛。最好選擇能夠持續2至3天的乾燥晴天採挖。為避免碰傷塊根，要小心細緻逐個挖取。
3.采後處理採收的塊根應去掉泥土等雜物，剪去地上部分枯死莖葉，剔除病傷殘塊根。按大小分級後，用水沖洗乾淨，放入50%多菌靈可濕性粉劑800倍溶液中浸泡2至3分鐘，消毒滅菌。隨後撈出，攤晾在通風良好無陽光直射的場所。攤層宜薄，便於散熱和水分蒸發，防止塊根發熱升溫，傷害芽眼或霉變。
塊根貯藏
采後經處理晾乾水分的塊根，要及時貯藏。如隨便堆放，不加任何保護措施，處於休眠狀態的塊根易遭受病蟲侵害或高溫高濕等不利條件的傷害而發霉腐爛變質，常用的貯藏方法有：
1.通風乾藏法：將花毛茛塊根裝入竹簍、有孔紙箱、木箱等容器中，內附防水紙或襯墊物，厚度不超過20厘米，放在通風乾燥陰涼避雨處貯藏.或將塊根裝入布袋、紙袋、塑膠編織袋中，在常溫條件下，掛在室內通風乾燥處貯藏。
2.層積沙藏法：選擇室內通風乾燥處,用經消毒無雜質的乾細沙先鋪10厘米厚的墊層，上鋪一層塊根，再鋪一層5厘米厚的乾細沙。如此一層沙一層塊根，反覆堆積3至5層，堆成錐體狀，使花毛茛塊根均勻埋在細沙中貯藏。
3.盆栽土藏法：盆栽時可將塊根保留在原盆土壤中越夏，剪去地上部枯死的莖葉，淋澆一遍0.3%高錳酸鉀水溶液後，不再澆水與施肥，讓盆土始終保持乾燥狀態。將花盆放在通風陰涼避雨處，直至秋季磕出塊根，重新栽植。
貯藏花毛茛塊根，工具、場所都要消毒，貯藏環境應乾燥涼爽。陰雨天，更要加強通風透氣，使水分散發。貯藏過程中，應定期檢查，隨時剔除感染病菌霉變或腐爛的個體。其相鄰受污染的塊根，也應取出，用殺菌劑消毒晾乾後重新貯藏，以防傳染。
病害防治
種前用溫水先浸泡塊根2～3小時有利於發芽。地栽選擇陽光充足、通風好的場所，生長旺盛期應經常澆水，保持土壤濕潤，但忌積水，否則易導致黃葉；花前應薄肥勤施，花後再施肥1次。夏季高溫季節，植株進入休眠，可將塊根挖起，與沙混合後，放通風乾燥處保持稍乾貯藏，至秋季栽培。生長期如果高溫高濕，容易引起植株徒長、黃葉和莖基病腐。主要蟲害有根蛆、潛葉蠅，用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺；根腐病用50%苯來特可濕性粉劑1000倍液澆灌。
花毛茛灰霉病是一種真菌性病害，由灰葡萄球菌侵染所致。為害花毛茛的葉、葉柄、莖、花及根系等整個植株。發病初期，先在近地面葉片的葉緣出現暗褐色水漬狀病斑，逐漸擴大蔓延至葉柄、花梗、花，並使病部變成褐色或灰褐色，受害組織呈軟腐狀壞死。後期發病嚴重,且在潮濕條件下，患病部位產生分生孢子，長出灰色霉層，植株枯萎死亡。病菌在土壤中的病殘體上越冬，環境條件適宜產生大量的分生孢子，借氣流、雨水、棚室霧滴在植株間傳播。陰雨綿綿，澆水過多，或大棚霧氣大時利於發病。施氮肥過多，通風透光差，土壤排水不良，生長衰弱或多年連作等，發病嚴重。如遇連陰低溫，天氣轉晴，溫度升高時，灰霉病也易爆發。
防治方法：①花毛莨栽植前施足底肥，做好土壤和塊根消毒，實行輪作。②加強栽培管理，保證通風透光良好，避免濕度過大。減少氮肥施用量，增施磷、鉀肥，促進植株生長健壯，增強抗病能力。③及時摘除有病枝葉、帶病花蕾和清除殘枝落葉，集中燒毀或深埋，消滅菌源，減少病菌擴散。④發病初期，用75%甲基托布津1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或50%代森鋅可濕性粉劑600倍液，向病部和土壤表面噴灑，每隔10d（天）左右一次，連噴2?3次進行防治，即可控制病害發生。
2.白絹病
白絹病是由一種小菌核的真菌侵染引起的，主要侵害植株的莖基部。發病初期，在莖基部產生水漬狀淡褐色不規則的病斑，隨後在病部產生白色絹狀菌絲，逐漸纏繞成菜籽狀菌核。初為白色，後為黃褐色至褐色。發病嚴重時，莖基部腐爛壞死，地上部與地下部分離，水分無法上升，枝葉枯萎，植株死亡。病菌以菌核在土壤中或病殘體上越冬，菌核可在土壤中存活數年，條件適宜菌核萌發成菌絲，在土中從病株向健株蔓延。同時子囊孢子成熟後，借風雨傳播，接觸到寄主後侵入危害。20℃左右的溫度、85％以上的空氣相對濕度有利於病菌蔓延。種植過密、通風透光條件差、連作、黏性土壤或排水不良等情況下，病情將加重。
防治方法：1.加強栽培管理，注意通風透光，適當控制澆水，避免土壤過濕。生產場地或種植土壤應輪作、消毒。2.及時檢查，發現病株立即拔除燒毀。同時挖除病株周圍的土壤，在病穴四周撒40％五氯硝基苯或用50％多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑和澆灌根際土壤，以控制病情發展。3.發病初期用75％百菌清可濕性粉劑500倍液、5％井岡黴素1000倍液噴霧澆灌植株的莖基部及周圍土壤，可以減輕病情。
3.青黴病
該病主要發生在塊根貯藏期，生長期也時有發生。染病塊根呈暗褐色或黑色。發病嚴重時，貯藏塊根表面覆蓋大量青黴菌的分生孢子，易感染健康塊根。帶病塊根栽植後，濕度大時腐爛加快，並在栽種塊根的土壤表面生有大量菌絲，土壤內塊根組織呈腐爛狀。若塊根採收時受到損傷或在通風不良、空氣濕度大的地方貯存塊根容易發生青黴病，為害嚴重。
花毛茛4.病毒病
病原為毛茛斑駁病毒或黃瓜花葉病毒。受害症狀表現為葉片皺縮不平，呈現花葉、褪綠斑狀或葉片萎縮變小、變厚。葉緣向葉面或葉背翻卷，葉柄變短，呈叢生狀。受害花朵扭曲畸形，變小不能開花。危害嚴重時，病株明顯矮化、萎縮死亡。病毒常寄生在塊根或種子上，生產中用帶毒種子播種或塊根栽植，長出的幼苗發病率較高。另外，病毒也可能是生長期由蚜蟲、斑潛蠅、潛葉蠅傳播到花毛茛上，引發病毒病。苗床播種過密或盆花生長期盆距過小，植株間也會相互傳染病害。
防治方法：1.加強植物檢疫，防止帶毒種子、塊根、植株傳入無病區。2.及時拔除病毒株，集中燒毀，減少傳播。3.加強栽培管理，合理施肥澆水，注意通風透光，使植株生長健壯，提高抗病性。4.噴灑10％吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或40％氧化樂果1000倍液，殺滅蚜蟲、潛葉蠅、斑潛蠅等傳毒昆蟲。5.發病初期，用68％病毒可濕性粉劑800或1000倍液，3.85％病毒必克可濕性粉劑100倍液或7.5％克毒靈水劑800倍液噴灑防治。
5.根腐病
植株生長期間，如果土壤黏重、鹼性大，或者遇有低溫，土壤內水分過多且持續時間過長等不良條件，易引發病菌，植株感染根腐病，導致根系腐爛，變成黑褐色或黑色，地上莖葉逐漸萎蔫變黃，植株枯死。另外，在塊根收穫時土壤濕度過大或土壤板結、採挖時造成機械損傷、貯藏的塊根表面水分未乾、堆放過厚、通風不良以及塊根種植消毒不徹底等情況，也易使塊根發病。發病部位內部組織由白色變為灰色，外表皮布滿菌絲層，塊根逐漸腐爛。
防治方法：1.貯藏時，為防止塊根腐爛，嚴格剔除帶病塊根後，再放入2％的高錳酸鉀溶液中浸泡15分鐘至30分鐘後撈出，待塊根晾乾後貯藏，並注意貯藏場所的通風降濕。2.種植前培養土和塊根要徹底消毒，並適當淺栽。生長期間加強養護管理，注意排水，增加光照，發現病株及時拔除燒毀。3.發病初期用75％甲基托布津800倍液、50％苯萊特可濕性粉劑1000倍液灌根。盆栽花毛茛可立即換盆，更換基質，控制病害擴展。
栽種套用
花毛茛花大而美麗，常種植於樹下，草坪中叢植，以及種在建築物的陰面，同時，也適宜作切花或盆栽。通常矮生或中等高度的用於園林花壇、花帶和家庭盆栽。切花種專門生產切花，做室內瓶插。可用草炭土、腐葉土、面沙土、山泥、礱糠灰（炭化稻殼）等材料，因地制宜，適度調配。
文化內涵
花毛茛花語：受歡迎公元13世紀的修士聖安索尼之花
公元13世紀的法蘭西斯科教會修士——聖安索尼，每每在宣揚基督教義及傳福音的時候，總會吸引大批信徒前往聆聽，他也因此而聲名大噪。花毛茛的花語就是“受歡迎”。受到祝福的壽星，個性隨和、健談、廣受周遭人的仰慕、喜愛及支持。只是，正因為廣結善緣，所以往往不易和人深交，即使對異性朋友亦是如此，所以要謹記朋友多然固然是好，但擁有能夠深入的知已則更為重要。
生日花：6月13日生日花：毛茛
自古以來，基督教里就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵和在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。毛茛是一種對鳳草科的多年生野花。所紀念的人物是公元13世紀的法蘭西斯科教會修士---聖安索尼。他每次在宣揚基督教義或傳福音時，總會吸引眾多信徒聆聽。
