芹菜花生米

芹菜花生米是一款美味菜譜，美食。主要原料有200g花生米100g芹菜等，該菜口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚，米醋可以根據自己口味來放。是一道簡單易學的家常菜。

簡介

芹菜花生米

在我們這裡的熟食店裡，都有賣這涼拌花生米的，並且還會放芹菜一起拌，我就非常喜歡吃這花生米拌芹菜，這花生里伴著芹菜的香味，芹菜脆嫩鮮香，並且芹菜不用焯水，生著拌的芹菜味濃而且會更加脆嫩，在這夏日裡確實是不錯的小菜，佐酒下飯都可以

食材

主料

200g花生米100g芹菜

配料

適量香油適量鹽5ml米醋5ml醬油5g蔥5g姜2個八角3g雞精10g青紅椒5g蒜

製作步驟

1、花生米提前泡好；
2、再放蔥姜八角和鹽煮熟；
3、把煮好的花生撈出晾涼；
4、芹菜摘洗乾淨；
5、把芹菜切段，用鹽先抓勻醃一下；
6、把芹菜段和花生放在碗裡；
7、滴幾滴香油，再放點米醋；
8、倒入適量一品鮮醬油；
9、再放入準備好的青紅椒和蒜末；
10、再加點雞精；
11、拌勻即可。

小貼士

1.芹菜切段用鹽醃一下口感脆嫩可以不用焯水；

2.可以多放點鹽，鹹一點的當鹹菜吃；

3.米醋可以根據自己口味來放。