花椰菜炒紅蘿蔔

花椰菜炒紅蘿蔔菜譜由花椰菜、蒜末、胡蘿蔔片、黑木耳等食材製作而成。

材料:

主料：

花椰菜70公克，
蒜末少許，
紅蘿蔔片25公克，
黑木耳片15公克，

輔料:

醬油少許，
米酒少許，
胡椒粉少許，
鹽少許

做法:

1.花椰菜洗淨切小朵，放入沸水中燙一下撈出備用。
2.取鍋燒熱後倒入少許油，放入蒜末爆香，放入紅蘿蔔片、黑木耳片拌炒數下。
3.於作法2加入作法1的花椰菜與所有調味料，拌炒入味即可。