芥末黑白雙耳

芥末黑白雙耳

芥末黑白雙耳,是一款美味菜譜,主要材料有泡發黑木耳50克、泡發銀耳50克、納豆1小盒、綠芥末適量、生抽適量。

原料

泡發黑木耳50克、泡發銀耳50克、納豆1小盒、綠芥末適量、生抽適量。(泡發木耳時,可以在水中加少許麵粉或澱粉,可以洗去木耳上附著的髒物,泡發後再用水沖洗乾淨,撕成小朵即可)

做法

1、澆沸鍋中的水,將發好撕成小朵的黑木耳和銀耳分別放入焯熟,約

芥末黑白雙耳芥末黑白雙耳
3-5分鐘。如果想口感更加爽脆,可以焯過撈出後放入冰水中浸泡一下,再瀝去水分。
2、將納豆提前取出化凍後,用筷子攪拌幾下,至黏稠出絲,然後把納豆和焯好的黑白雙耳拌在一起。
3、將綠芥末與生抽混合,夾起木耳,蘸著吃吧!
4、如果還喜歡辣,就再切兩根小紅椒,很過癮。

建議

配上了納豆。納豆這個東西雖說好,能接受的人實在不多。混合在裡面,配上生抽和辣根,倒覺得可以讓納豆好吃一些,納豆的怪味實在抵擋不住這強烈刺激的風情,於是乖乖地做個聽話的小配角,發揮它的作用吧。

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俗語有云:“處暑十八盆,白露勿露身。”意思是說,處暑時天氣仍較熱,每天要用一盆水洗澡。連洗十八天后,到了白露,天氣已經真正涼下來,平時就不要赤膊裸體了,多穿著點,以免著涼。
蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。
想來那美人必定是把自己裹得跟個粽子似的,又在水邊上待著,不穿暖些,是會傷身的。
除了保暖,秋季養生重在清肺潤燥。秋天干燥,肺為“嬌髒”,很容易為秋燥所傷,易引發各種疾病,所以秋季更該注意肺臟等呼吸系統的調養。而清肺最好的食物是木耳。
木耳的好處太多了,補益氣血,潤肺止咳,排毒清腸,補鐵補鋅,清潔皮膚,令肌膚紅潤。經常食用木耳,對身體大有益處。
白色的銀耳滋陰生津、潤肺養胃,補稱為平民版的燕窩,是從古至今的美容佳品。也是秋天最好的滋補品之一。
建議大家平時家中常備木耳銀耳,一周吃上三、四次,有非常好的保健作用。

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