芝士煎大蝦

介紹以鹹麵包、鮮蝦為主的一道菜餚製作方法。

原料/調料

芝士煎大蝦

鹹麵包1包、鮮蝦8隻、雞蛋1個。
花生油30克、鹽10克、味素10克、白糖3克、乾生粉適量。

製作流程

1.鹹麵包切厚片，魚蝦去頭、去殼、留尾。
2.雞蛋打散，加入鹽、味素、白糖、乾生粉調成煳，然後把蝦掛上煳，粘到麵包片上待用。
3.煎鍋下油，放入釀好的原料，用小火煎至金黃熟透，鏟起入碟即成。

芝士煎大蝦