臘腸炒包菜

臘腸炒包菜是一道美味的菜餚。主要材料:臘腸、包心菜、胡蘿蔔、蒜頭、紅椒。

原料:

臘腸、包心菜、胡蘿蔔、蒜頭、紅椒。

做法:

1、臘腸洗淨切片,如果臘腸比較乾硬,洗淨後上蒸籠蒸15分鐘冷卻後再切片;
2、包心菜洗淨撕成片,胡蘿蔔、蒜頭切片,紅椒切圈;
3、鍋熱後倒入油,下蒜片編出香味;
4、下臘腸片煸炒2分鐘,下胡蘿蔔、包心菜、紅椒大火翻炒;
5、下少許鹽調味,因臘腸有鹹味,鹽要酌情少放;
6、炒至包心菜變軟出水,即可出鍋裝盤。

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