臊子蛋

臊子蛋

將雞蛋加入湯蒸熟。放肉剁細,調好味道淋於雞蛋面上。

做法

臊子蛋臊子蛋
將雞打入碗中,加鹽、清湯攪勻,入屜中用小火蒸熟。肥瘦肉剁細,加冬菜末炒香,放鹽、味素調好味,加入鮮湯,勾上芡粉成糊狀,淋於蒸蛋面上即成。

參考

百度百科、114百科、雅虎百科、GG百科

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