腐竹豌豆粥

腐竹豌豆粥是一款美味藥膳，主要原料有水發腐竹、豌豆、梗米等,適用於高血壓病人食用。

腐竹豌豆粥

原料

水發腐竹150 克 ,豌豆50克,紅棗 15 枚 , 梗米 50 克。

做法

將腐竹切成 1 厘米長的小段 , 放入碗中 , 備用。
將紅棗揀淨 , 用清水沖洗後 , 與淘淨的豌豆同入沙鍋 , 加水 ; 煨煮至豌豆熟爛 , 加入淘淨的梗米 , 拌勻 , 繼續煨煮成稠粥 , 加入腐竹小段 , 用小火煨煮至沸即成。
【功效】和中下氣 , 滋陰降壓。適用於高血壓病。